Fromberg

ONE DISH | ZERO COMPROMISE

This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

🍞 Surdejsbrød (V)

Vores økologiske surdejsbrød. Vi bager hver dag.

DKK 26.00

Tokyo 🇯🇵 Yakitori Chicken

🔥 Juicy dansk kylling med teriyaki 🔥 Yakitori grillet på upcycled briketter af nøddeskal 🔥 Spicy Wasabi-Kewpie dipping sauce 🔥 Wafu soya-lime-Goma dressing 🔥 Jasmin ris, miso, sesam, koriander & andet Japansk lækkerhed 🔥 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug

DKK 169.00

🤸 Hummus (V)

Kikærter, Tahin, olivenolie, citron, Bahārāt 7 spice krydderier & sesam. Toppet med sumac & za’atar

DKK 31.00

Hovedret + NODA drik

Denne uges hovedret og en valgfri NODA drik! Vi har kun én hovedret hver uge. Se under hovedretter hvad denne uge byder på.

DKK 200.00

🥬 Kimchi (V)

Kimchi af økologisk fermenteret kål og grønt. Spicy

DKK 31.00

Ceviche

Ceviche - Hvidfisk i spicy Leche de Tigre lime & chili dressing, knasende majs crumble, mizuna blade & sprød fennikel crudité

DKK 87.00

🍧 Hvid chokolade Mousse

Hvid Chokolade Mousse med hyldeblomst & vanilje. Cremet, fløjlsblød & luftig. Med rabarber kompot, hibiscus & Choko/karamel-crumble

DKK 46.00

Tokyo 🇯🇵 Yakitori Chicken + Dessert

🔥 Juicy dansk kylling med teriyaki 🔥 Yakitori grillet på upcycled briketter af nøddeskal 🔥 Spicy Wasabi-Kewpie dipping sauce 🔥 Wafu soya-lime-Goma dressing 🔥 Jasmin ris, miso, sesam, koriander & andet Japansk lækkerhed 🔥 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug Medfølger ugens dessert - se under dessert kategorien, hvad vi tilbyder i denne uge!

DKK 215.00

Tokyo 🇯🇵 Grillet Edamame, Miso-Aubergine & Tofu (V)

🔥 Grillet Øko Edamame, Miso-Aubergine,, Sweet Potato & Teriyaki-Tofu 🔥 Grillet på Yakitori grill med upcycled briketter af nøddeskal 🔥 Spicy Wasabi-Kewpie dipping sauce 🔥 Wafu soya-lime-Goma dressing 🔥 Jasmin ris, miso, sesam, gurkemeje, koriander & andet Japansk lækkerhed 🔥 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug

DKK 169.00

🤸 Tzatziki

Helt klassisk. Kirkeby & Thrane græsk yoghurt, agurk, hvidløg, persille, sort peber & kærlighed

DKK 31.00

🏄 Okse Rillette

✨ Okse Rillette - Rillettes de bœuf ✨ Økologisk dansk frilands okse ✨ Perfekt umami protein booster, spis den med brød til som forret eller side order ✨ Confiteret saftig & mør i et halvt døgns tid ✨ Proppet med krydderier og smag ✨ Spicy dressing ✨ Toppet med syltet rødløg, mizuna salat & saftig sprød fennikel crudité

DKK 87.00

Pepsi Max 0,33 l

Færre kalorier.

DKK 26.00

Hovedret + Valgfri NODA drik

Hovedret + NODA drik

Denne uges hovedret og en valgfri NODA drik! Vi har kun én hovedret hver uge. Se under hovedretter hvad denne uge byder på.

DKK 200.00

Vegetar Hovedret (V) + NODA drik

Denne uges vegetariske hovedret og en valgfri NODA drik! Vi har kun én hovedret hver uge. Se under hovedretter hvad denne uge byder på.

DKK 200.00

Hovedretter

V - Vegetarisk

Tokyo 🇯🇵 Yakitori Chicken

🔥 Juicy dansk kylling med teriyaki 🔥 Yakitori grillet på upcycled briketter af nøddeskal 🔥 Spicy Wasabi-Kewpie dipping sauce 🔥 Wafu soya-lime-Goma dressing 🔥 Jasmin ris, miso, sesam, koriander & andet Japansk lækkerhed 🔥 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug

DKK 169.00

Popular

Tokyo 🇯🇵 Grillet Edamame, Miso-Aubergine & Tofu (V)

🔥 Grillet Øko Edamame, Miso-Aubergine,, Sweet Potato & Teriyaki-Tofu 🔥 Grillet på Yakitori grill med upcycled briketter af nøddeskal 🔥 Spicy Wasabi-Kewpie dipping sauce 🔥 Wafu soya-lime-Goma dressing 🔥 Jasmin ris, miso, sesam, gurkemeje, koriander & andet Japansk lækkerhed 🔥 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug

DKK 169.00

Tokyo 🇯🇵 Yakitori Chicken + Dessert

🔥 Juicy dansk kylling med teriyaki 🔥 Yakitori grillet på upcycled briketter af nøddeskal 🔥 Spicy Wasabi-Kewpie dipping sauce 🔥 Wafu soya-lime-Goma dressing 🔥 Jasmin ris, miso, sesam, koriander & andet Japansk lækkerhed 🔥 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug Medfølger ugens dessert - se under dessert kategorien, hvad vi tilbyder i denne uge!

DKK 215.00

Tokyo 🇯🇵 Grillet Edamame, Miso-Aubergine & Tofu (V) + Dessert

🔥 Grillet Øko Edamame, Miso-Aubergine,, Sweet Potato & Teriyaki-Tofu 🔥 Grillet på Yakitori grill med upcycled briketter af nøddeskal 🔥 Spicy Wasabi-Kewpie dipping sauce 🔥 Wafu soya-lime-Goma dressing 🔥 Jasmin ris, miso, sesam, gurkemeje, koriander & andet Japansk lækkerhed 🔥 Sæsonens grønt. Herunder øko, bl.a. fra lokale jordbrug Medfølger ugens dessert - se under dessert kategorien, hvad vi tilbyder i denne uge!

DKK 215.00

Tilbehør

🍞 Surdejsbrød (V)

Vores økologiske surdejsbrød. Vi bager hver dag.

DKK 26.00

Popular

🥬 Kimchi (V)

Kimchi af økologisk fermenteret kål og grønt. Spicy

DKK 31.00

Ceviche

Ceviche - Hvidfisk i spicy Leche de Tigre lime & chili dressing, knasende majs crumble, mizuna blade & sprød fennikel crudité

DKK 87.00

🤸 Hummus (V)

Kikærter, Tahin, olivenolie, citron, Bahārāt 7 spice krydderier & sesam. Toppet med sumac & za’atar

DKK 31.00

🏄 Okse Rillette

✨ Okse Rillette - Rillettes de bœuf ✨ Økologisk dansk frilands okse ✨ Perfekt umami protein booster, spis den med brød til som forret eller side order ✨ Confiteret saftig & mør i et halvt døgns tid ✨ Proppet med krydderier og smag ✨ Spicy dressing ✨ Toppet med syltet rødløg, mizuna salat & saftig sprød fennikel crudité

DKK 87.00

🤸 Tzatziki

Helt klassisk. Kirkeby & Thrane græsk yoghurt, agurk, hvidløg, persille, sort peber & kærlighed

DKK 31.00

Desserter

🍧 Hvid chokolade Mousse

Hvid Chokolade Mousse med hyldeblomst & vanilje. Cremet, fløjlsblød & luftig. Med rabarber kompot, hibiscus & Choko/karamel-crumble

DKK 46.00

Vand

Aqua D'or natural 0,5 l

Kildevand.

DKK 21.00

Aqua D'or med brus 0,5 l

Let perlende kildevand.

DKK 21.00

Sodavand

Noda Pink Grapefruit 0,33 l

Not a soda. Sparkling water pressed with organic fruit

DKK 31.00

Noda Mango Passion Fruit 0,33 l

Not a soda. Sparkling water pressed with organic fruit

DKK 31.00

Noda Ginger Lemongrass 0,33 l

Not a soda. Sparkling water pressed with organic fruit

DKK 31.00

Læsk Kombucha Ginger Øko 0,25 l

Økologisk Dansk Kombucha med ingefær.

DKK 34.00

Maté Maté Øko 0,25 l

Økologisk koldbrygget Yerba Maté iste med brus.

DKK 34.00

Maté Maté Passionfruit Øko 0,25 l

Økologisk koldbrygget Yerba Maté iste med passionsfrugt & brus.

DKK 34.00

Coca Cola 0,33 l

The Classic.

DKK 26.00

Coca Cola Zero 0,33 l

Færre kalorier.

DKK 26.00

Pepsi Max 0,33 l

Færre kalorier.

DKK 26.00

Øl

To Øl Implossion 0,3 %

Non-Alchoholic Beer. 0,33 l

DKK 36.00

18+

TO ØL SNUBLE JUICE SESSION IPA

Pale ale (made with a gluten reduction by an enzyme called brewers clarex) with Citra, Ekuanot, Azacca, Simcoe, Idaho 7. We’ve now brewed this baby out in our To Øl City brewhouse, tweaking it jussst the way we want it before releasing it back out into the wild. An India Pale Ale Dry Hopped with Citra, Mosiac & Simcoe. Oh, and it has a very low content of gluten! 4,5 % 0,33 l

DKK 41.00

18+

TO ØL EASY PILSNER

Dette er en let drikkelig helles, super ren og frisk, der udelukkende indeholder pilsnermalt og risflager for at holde den let og forfriskende. Vi har brugt tyske ædle humlesorter for at give den et diskret strejf af urteagtig krydderi, herunder Hersbrucker, som er den klassiske humle til en helles. 4,7 % 0,33 l

DKK 36.00

18+

Hvidvine

Azimut Blanc

Ufiltreret frisk hvid naturvin. Mineralsk & velafbalanceret lykke. Lavet udenfor Barcelona på Xarello, Parellada, Macabeu & Garnatxa. 11,5 %.

DKK 216.00

18+

Les Montenay, Chardonnay

En klassisk ballademager fra det sydfranske i Pays D’OC. Balanceret frugt, syre og fylde. 100 % chardonnay, 0,75 L

DKK 157.00

18+

Rødvine

Les Montenay, Cabernet Sauvignon

Læskende balanceret madvin fra det sydlige Frankrig i Languedoc-Roussillon 0,75 L.

DKK 157.00

18+

Bourgogne - Pinot Noir

Særdeles lækker Bourgogne Pinot Noir fra Marillier et Fils 2024 har en dyb rubinrød farve. Duften er kompleks og indbydende med noter af røde bær, kirsebær og et strejf af krydderier. Smagen er fyldig og elegant med en silkeblød tekstur. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket giver vinen en lang og vedvarende finish. Perfekt ledsager til den krydrede mad. 12,5% 0,75 l.

DKK 218.00

18+

Orangevine

Azimut Brisat Orange Penedés

Absolut underskøn orange naturvin. Yderst drikkevenlig. Aromatisk, frisk friløber. Den her bliver du vild med. 2024. 10% alc. 0,75 L.

DKK 228.00

18+

Mousserende vine

Azimut Brut Naturę

Sprøde natur bobler lavet på Champagne metoden udenfor Barcelona på Macabeu, Xarello & Parellada. 11,5 %.

DKK 228.00

18+

Fromberg laver autentisk suveræn aftensmad med fokus på økologi. Ny destination hver uge. Skal du med på rejsen? ☀️

Address

Vesterbrogade 79 kælder 1

1620 Copenhagen

See map

Delivery times

Monday17:00–21:00
Tuesday17:00–21:00
Wednesday17:00–21:00
Thursday17:00–21:00
Friday17:00–21:00
Saturday17:00–21:00
Sunday17:00–21:00