Gastronomia Italiana 6

Bruschetta (VG)

Hvidløgsbrød.

Bruschetta Gastronomia (V)

Hvidløgsbrød med pesto, ost og tomat.

Pane con carne e prezzemolo

Tyndt fladbrød med kødfars, pesto og citron.

Carpaccio di bresaola

Tynde skiver af kalvekød, olivenolie, rucola og parmesan.

Margherita (V)

Tomat og ost.

Capricciosa

Tomat, ost, skinke og champignon.

Mexicana

Tomat, ost, løg, peberfrugt, chilisauce og kødsauce.

Quattro Formaggi (V)

Tomat og fire forskellige oste.

Peperoni

Tomat, ost, paprika og pepperoni.

Americana

Tomat, ost, løg champignon og kødstrimler.

Bianca

Ost, kartofler, bacon og rosmarin.

Afrodite

Tomat, ost, kartofler, kødstrimler, pesto og cherrytomater.

Condita

Mascarpone, ost, pastrami, soltørrede tomater, kartofler og pecorinoost.

La Sicilia (V)

Tomat, ost, grillet aubergine, fetaost, pesto og oregano.

Speck e Rucola

Tomat, ost, røget italiensk skinke, pesto, parmesan og rucola.

Francese

Tomat, ost, ricotta, braiseret oksekød rørt med chili, hvidløg og persille. Toppes med spicy agurkrelish og basilikum.

Chorizo con peperoncino 🌶️

Tomat, ost, chorizo salami, jalapeños, rucola og frisk parmesan.

Paesana (V)

Tomat, ost, løg og champignon.

Siciliana

Tomat, ost, ansjos, paprika og oliven.

Calzone (indbagt)

Tomat, ost, skinke og champignon.

Cacciatore

Tomat, ost, salami, bacon og oliven.

Italiana

Tomat, ost, løg og kødsauce.

Vegetariana (V)

Tomat, ost, champignon, løg, asparges, paprika og artiskokker.

Romana

Tomat, ost, lag, bacon, peberfrugt og æg.

Hawaii

Tomat, ost, skinke og ananas.

Vadino

Tomat, ost, løg, asparges, skinke, tun og æg.

Gorgonzola

Tomat, ost, gorgonzola og parmaskinke.

Marinara

Tomat, ost, rejer, oliven og tun.

Pastrami

Tomat, ost, gorgonzola og pastrami.

Pacone

Tomat, ost, gorgonzola, bacon, rejer og asparges.

Quattro Stagioni

Tomat, ost, champignon, rejer, skinke, artiskokker og paprika.

Shawarma

Tomat, ost, løg og shawarma.

Spinat og Gorgonzola

Tomat, ost, spinat og gorgonzola.

Pollo

Tomat, ost, kylling, paprika og grøn peber.

Mortadella Rucola

Tomat, ost, cherry tomater, mortadellapølse og rucolasala.

Pollo og Rucola

Tomat, ost, tomatskiver, kylling og rucolasalat.

Quezzi

Tomat, ost, asparges, artiskokker og parmaskinke.

Pollo og Pesto

Tomat, ost, cherrytomater, kylling og pesto.

Diavola

Tomat, ost, kødfars, løg og chili.

Melanzane (V)

Tomat, ost, grillet aubergine, grillet squash, cherrytomater og hvidløg.

Calabrisella

Tomat, ost, grillet squash, italiensk salami og pecorinoost.

Al Salmone

Tomat, ost, røget laks, løg og rucola.

Valtellina

Tomat, ost, bresaola, rucola og frisk parmesan.

Sole

Mascarpone ost, laks, soltørrede tomater, spinat og rucola.

Pizza a la Rikardo

Tomat, ost, grillet aubergine, pecorinoost, kødfars og persille.

Straccitella (V)

Stracciatella, broccoli, cherrytomater, kartofler og trøffelsauce.

Vitello

Tomat, ost, tynde skiver kalvekød, løg, kapres, rucola og pesto.

Ventura

Tomat, ost, ricotta, spinat, mortadella og cherrytomater.

Tutta Bella

Tomat, ost, ricotta, grillet aubergine og vitello.

Sant Agata

Tomat, ost, spinat, pesto, napolitansk salami og parmesanost.

Bella Genova

Tomat, ost, røget italiensk skinke, salami, æg, bacon og pecorinoost.

Ricotta e Salsiccia Fresca

Ricottaost, cherrytomater, løg, spinat og frisk salsiccia pølse.

Casereccia

Tomat, ost, frisk salsicciapølse, svampe og trøffelsauce.

Margherita med frisk mozzarella (V)

Tomat, mozarella, frisk basilikum og cherrytomater.

Pancetta

Tomat, ost, panchetta, løg, spinat, soltørret tomat og kylling.

Salsiccia e Friarielli

Tomat, ost, frisk salsicciapølse, friarielli og grillet peberfrugt.

Inferno

Ost, ricotta, grillet peberfrugt, braiseret oksekød med chili, hvidløg, friarielli og pesto.

Pizza Con Insalata

Tomat, ost, kødstrimler, salat og dressing.

Deliza

Tomat, ost, pepperoni, skinke og bacon.

Ufo

Tomat, ost, kebab, gorgonzola, paprika, chili og hvidløg.

Pesto pizza (V)

Tomat, ost, cherrytomater og pesto.

Chitarella

Tomat, ost, parmesan, rucola, pesto, napolitansk salami og tomatskiver.

Zhano

Tomat, ost, salsiccia pølse, kebab, grillet peberfrugt og chili.

Skinke Sandwich

Skinke, ost salat, tomat og dressing.

Vegetar Sandwich (V)

Ost, salat, tomat, agurk, champignon og dressing.

Kyllinge Sandwich

Kylling, salat, tomat, ost og dressing.

Kylling Bacon Sandwich

Kylling, bacon, ost salat, tomat og dressing.

Mortadella Sandwich

Mortadella, ost, salat, tomat og dressing.

Reje Sandwich

Rejer, salat, tomat og dressing.

Italiensk Salami Sandwich

Italiensk salami, salat, tomat og dressing.

Parmaskinke Sandwich

Parmaskinke, ost, salat og dressing.

Gorgonzola Sandwich (V)

Ost, salat, tomat og dressing.

Pastrami Sandwich

Pastrami, ost, salat og dressing.

Tunfisk Sandwich

Tun, salat, tomat og dressing.

Bresaola Og Soltørrede Tomater Sandwich

Basaola, soltørrede tomater, rucola, pesto og frisk parmesanost.

Shawarma Sandwich

Shawarma, salat, tomat og dressing.

Peperoni Sandwich

Pepperoni, ost, salat og dressing.

Parma e Pecorino Sandwich

Parmaskinke, pecorino, salat, rucolasalat og pesto.

Vitello Sandwich

Tynde skiver kalvekød, tomat, ost, salat, rucola og cæsardressing.

Pancetta Sandwich

Panchetta, tomat, ost, salat, rucola og dressing.

Mexicansk Sandwich

Kødfars, salat, tomat, ost, jalapeños, oliven og salsa.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti med kødsauce og parmesan.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti med bacon, æg parmesan og flødesauce.

Lasagne

Ovnbagt pasta.

Fettuccine Bolognese

Båndspaghetti med kødsauce og parmesan.

Fettuccine alla Crema

Båndspaghetti med bacon, løg ærter, champignon, flødesauce og parmesan.

Fettuccine al Gorgonzola

Båndspaghetti med gorgonzolasauce.

Fettuccine al Salmone

Båndspaghetti med røget laks og flødesauce.

Ravioli Emiliana

Ravioli med tern af parmaskinke vendt i olivenolie, løg, pesto, parmesan og fløde.

Tortellini al tartufo e filetto

Tortellini med strimler af kalvekød, trøffel sauce, parmesan og sauce af skovsvampe.

Tortellini all amatriciana con carne

Tortellini med tomat løg bacon, kalvekød og parmesan.

Tortellini Bolognese

Tortellini med kødsauce og parmesanost.

Ravioloni ai funghi di bosco con noci (V)

Ravioli med ricotta og spinat fyld, sauce af skovsvampe, valnødder og parmesan.

Tortellini alla Panna

Tortellini med skinke, løg, champignon, flødesauce, parmesanost.

Tortellini al Gorgonzola

Tortellini med gorgonzolasauce.

Tortellini al Pesto

Tortellini med skinke, flødesauce og hjemmelavet pesto.

Pennnette con crema di tartufo e pancetta

Små penne med pancetta og trøffelsauce.

Ravioli al Forno

Gratineret ravioli med kødsauce.

Tortellini Primavera

Tortellini med squash, rejer og flødesauce.

Cannelloni Vegetariani (V)

Pastaruller med spinat, ricotta, tomatsauce og ost.

Penne Pomodoro (V)

Artiskok, champignon, frisk tomat, grøn peber, tomatsauce og flødesauce.

Arrosto di Vitello al Forno con Salsa di Funghi

Ovnstegt kalvefilet med svampesauce. Serveres med blandet salat og rosmarinkartofler.

Scaloppine al Tartufo Nero

Kalvefilet med trøffel og svampesauce. Serveres med blandet salat og rosmarinkartofler.

Scaloppine al Pocto

Kalvefilet med flødesauce, pesto og svampesauce. Serveres med blandet salat og rosmarinkartofler.

Insalata Mista (V, VG)

Blandet salat.

Insalata di Pomodoro (V)

Tomatsalat med fetaost.

Insalata di Cesare

Blandet salat, bacon, parmesanost, kogte æg, crostini, kylling og cæsardressing.

Kyllingesalat

Grøn salat med kylling og rucolasalat.

Rejesalat

Blandet salat med rejer, rucola og olivenolie.

Tunsalat

Blandet salat med tun, rucola og olivenolie.

Pastasalat med kylling

Kyllinge, penne, fetaost, paprika, kogte æg, ærter, kartofler og pesto.

Pastasalat med bacon

Bacon, kylling, penne, agurk, champignon, kartofler, oliven og pesto.

Pommes Frites (V)

Mayonnaise

Remoulade

Pesto

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

San Pellegrino Aranciata 0,33 l

San Pellegrino Limonata 0,33 l

Coca-Cola 1,5 l

Coca-Cola Zero 1,5 l

Fanta 1,5 l

Sprite 1,5 l

San Benedetto Limone 0,33 l

San Benedetto Pesca 0,5 l

Peroni 5,1% 0,33 l

Birra Moretti 4,6% 0,33 l

Nastro Azzurro 5,1% 0,33 l

Scaia Rosso 13,0% 0,75 l

Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosso 14,5% 0,75 l

Scaia Chardonnay 12,5% 0,75 l

Tenuta Sant'antonio Scaia Bianco 12,5% 0,75 l