Guangzhou Cuisine

Hotpot Menu

Retten indeholder: 1 x Krydret varm gryde 1 x Oksekødsboller 1 x Kongerejer 1 x Blæksprutte 1 x Fisk 1 x Kinesiske pandekager 1 x Svinekødsboller 1 x Nudler 1 x Grøntsager. Skal bestille minimum 2 kuverter, ellers bliver ordreren annulleret.

Menu A

Retten indeholder: 1 x Stegte vietnamruller 1 x Kylling med jingdu-sovs 1 x Stegte wanton 1 x Salt og peber flæsk 1 x Agurkesalat. Der skal bestilles minimum 2 kuverter, ellers bliver ordreren annulleret.

Menu B

Retten indeholder: 1 x Vegetariske dumplings. 1 x Hot pot risnudler med grøntsager 1 x Tangsalat 1 x Tofu i gryde. Skal bestilles for minimum 2 kuverter, ellers bliver ordreren annulleret.

1. Kinesiske pandekager (2 stk.).

3. Dampede dumplings med rejer og bambusskud (3 stk.)

4. Dampede dumplings med rejer og spinat (3 stk.)

5. Dumplings med svinekød og agurkesalat

6. Dumplings med oksekød og agurkesalat

7. Stegte boller med svinekød og sesamfrø (3 stk.)

8. Dampede dumplings med svinekød og rejer (3 stk.)

9. Shanghai-dampede bao

Forretten indeholder Shanghai-dampede bao med kylling, krabbe, rejer og champignon.

10. Vietnamruller med svinekød

11. Vegetariske dumplings med agurkesalat (V)

12. Vegetariske dampede bao (V)

Vegetariske dampede bao med tofu, kinesiske champignon og kinakål (V)

13. Spareribs med hvidløg og sichuan-peber

14. Dybstegt svinekød med sichuan-peber

15. Kylling med ingefær og forårsløgssovs

16. Kantonesisk and

And marineret i jingdu- og sichuan-sovs.

17. Aubergine

Aubergine marineret i jingdu- og sichuan-sovs.

18. Tofu

Tofu marineret med jingdu-sovs.

19. Dybstegte kongerejer

Kongerejerne er stegt med sichuan-peber.

20. Fisk i traditionelt kinesisk krydret suppe

21. Oksekød i traditionelt kinesisk krydret suppe

22. Hot pot-nudler med oksekød

23. Hot pot-nudler med gullasch

24. Hot pot-nudler med kylling

25. Hot pot-nudler med spareribs

27. Agurkesalat

28. Spareribs

Serveres med grøntsager.

29. Marineret griseøre

Serveres med grøntsager.

30. Krydret grisefod

Krydret grisefod med chilisovs, peber og hvidløg.

31. Marineret oksekød med grøntsager

32. Kinesisk risengrød med oksekød

33. Kinesisk risengrød med fisk

34. Kinesisk risengrød med skaldyr

35. Krydret risnuddelsuppe med oksekød

37. Risnuddelsuppe med gullasch

38. Red Bean Ice Cream

Is lavet på røde bønner.

130. Charles Bailley, Bourgogne, Frankrig 11,5 % 0,75 l

En let gylden mousserende vin. Forfriskende frugtig med et strejf af pære, lyse blomster og citrus samt underliggende florale toner.

134. Protocolo Rosado, Dominio de Eguren, Spanien 12,5% 0,75 l

Vinen er produceret på Tempranillo-druen. Den samme drue, som Rioja-vinene produceres på samt den lokale Bobal-drue. Smagen er sødmefuld, aromatisk og ikke til at stå for. Vinen er fra årgang 2020.