Mama India

Servietter

Bestik

Kylling i hvidløg

Marineret tandoorikylling tilberedt i frisk hvidløg, løg-masala og friske krydderurter. Retten kan laves laktosefri.

Kylling i korma

Marineret tandoorikylling tilberedt i indisk karry, kokos, cashewnødder, fløde og friske krydderurter.

Butter chicken

Marineret tandoorikylling tilberedt i tomatsauce med smør, fløde, mandler, kokos, frisk peberfrugt, cashewnødder og friske krydderurter.

Kylling i spinat

Marineret tandoorikylling tilberedt i spinat, karry og friske krydderurter. Retten kan laves laktosefri.

Kylling i karry

Marineret tandoorikylling tilberedt i karry, friske krydderurter og koriander. Retten kan laves laktosefri.

Kylling madras karry

Marineret tandoorikylling tilberedt i stærk madras karry, friske krydderurter og koriander. Retten kan laves laktosefri.

Kylling i ingefær

Marineret tandoori kylling tilberedt i frisk ingefær, løg-masala og friske krydderurter. Retten kan laves laktosefri.

Lam i ingefær

Marineret lam tilberedt i frisk ingefær, løg-masala og friske krydderurter.

Lam i hvidløg

Marineret lam tilberedt i frisk hvidløg, løg-masala og friske krydderurter.

Lam i korma

Marineret lam tilberedt i indisk karry, kokos, cashewnødder, fløde og friske krydderurter.

Oksekød i karry

Marineret oksekød tilberedt i indisk karry, friske krydderurter og koriander.

Kødboller i Karry

Krydrede kofta kødboller af hakket oksekød tilberedt i indisk karry, masala og friske krydderurter.

Linser - Daal (V)

Linser tilberedt i karry, frisk ingefær og friske krydderurter.

Ost i smørsauce (V)

Hjemmelavet hytteost tilberedt i smør, fløde, drys af nødder og friske krydderurter.

Ost i spinat (V)

Hjemmelavet hytteost tilberedt i spinat, indisk karry, masala og friske krydderurter.

Tandoori aubergine (V)

Grillstegt aubergine tilberedt i tomatsauce, løg-masala og friske krydderurter.

Kikærtelinser - Chana Dal Fry (V)

Splittede kikærter tilberedt med løg, hvidløg, ingefær og friske tomater.

Mix grøntsager (V)

Sæsonens grøntsager tilberedt i en frisk tomatsauce og hvidløg, løg-masala.

Kikærtelinser - Chana Dal (V, VG)

Splittede kikærter tilberedt ved lav varme med krydderier, løg, hvidløg, ingefær og friske krydderurter.

Kylling i hvidløg - Laktosefri (L)

Marineret tandoorikylling tilberedt i frisk hvidløg, løg-masala og friske krydderurter.

Kylling i korma - Laktosefri (L)

Marineret tandoorikylling tilberedt i indisk karry, kokos, cashewnødder, fløde og friske krydderurter.

Butter chicken (L)

Marineret tandoorikylling tilberedt i tomatsauce med smør, fløde, mandler, kokos, frisk peberfrugt, cashewnødder og friske krydderurter.

Kylling i spinat - Laktosefri (L)

Marineret tandoorikylling tilberedt i spinat, karry og friske krydderurter.

Kylling i ingefær - Laktosefri (L)

Marineret tandoori kylling tilberedt i frisk ingefær, løg-masala og friske krydderurter.

Lam i ingefær (L)

Marineret lam tilberedt i frisk ingefær, løg-masala og friske krydderurter.

Lam i hvidløg (L)

Marineret lam tilberedt i frisk hvidløg, løg-masala og friske krydderurter.

Lam i korma (L)

Marineret lam tilberedt i indisk karry, kokos, cashewnødder, fløde og friske krydderurter.

Kylling tikka masala

Tandoorikylling marineret i masala, mandler, kokos, pinjekerner, cashewnødder og friske krydderurter.

Kylling i wok

Marineret tandoorikylling tilberedt i wok med løg-masala, friske tomater, frisk koriander, peberfrugt, gurkemeje og friske krydderurter.

Oksekød i wok

Marineret oksekød tilberedt i wok med løg-masala, friske tomater, frisk koriander, peberfrugt, gurkemeje og friske krydderurter.

Kylling i citron

Marineret tandoorikylling tilberedt i citron, løg-masala, tomatsauce, gurkemeje, citronpeber og friske krydderurter. Retten kan laves laktosefri.

Naan

Gyldenbrunt luftigt nanbrød bagt i stenovn.

Raita

Forfriskende kold yoghurt-raita lavet af årstidens grøntsager og kikærter.

Mango Chutney

Lækker hjemmelavet frisk chutney af mangofrugt, chili, ingefær og honning.

Aquador 0,5 l

Aquador 1,5 l

San Pellegrino 0,5 l

San Pellegrino 1,5 l

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola 1,5 l

Coca-Cola Zero 0,5 l

Coca-Cola Zero 1,5 l

Mango Lassi 0,3 l

Lavet af yoghurt og frisk mango.