Mamma Afrika

Red Tibsi Lamb

En krydret sauteret ret med mørt lammekød, tomat, rosmarin, hvidløg, løg og eksotiske krydderier med injera.

Red Tibsi Beef

En krydret sauteret ret med mørt oksekød, tomat, rosmarin, hvidløg, løg og eksotiske krydderier med injera.

White Tibsi Lamb

En krydret sauteret ret med mørt lammekød, tomat, rosmarin, hvidløg og løg serveret med injera.

White TIbsi Beef

En krydret sauteret ret med mørt lammekød, tomat, rosmarin, hvidløg og løg serveret med injera.

Shikla Beef

Oksekød, løg, hvidløg, rosmarin, tomat, grønt chilismør, ingefær og blandede krydderier.

Kitfo

Finthakket oksekød vendt med krydret smør serveret med injera, hytteost, sennep og stærk awaze-sauce.

Red Lentils (V)

Røde linser, løg, hvidløg og en anelse berbere-sauce, blandede krydderier og injera.

Shiro (V)

En mild bønneret af kikærter i en delikat urtesauce med injera.

Veg Combination plates (V)

Serveret med injera og salat.

Alicha (V)

Kål, kartofler, gulerødder, løg, hvidløg, olie, blandede krydderier og rosmarin.

17. Fata (V)

Tomat, løg, hvidløg, olie, berbere-krydderier og brød.

18. Fata (V)

Tomat, løg, hvidløg, olie, berbere-krydderier, feef og smør serveret med brød.

Pasta

Pasta vendt med tomat, løg, hvidløg, olie, berbere og blandede stærke krydderier.

Beef Pasta

Pasta vendt med oksekød, tomat, løg, hvidløg, olie, berbere og blandede stærke krydderier.

Spaghetti

Spaghetti vendt med tomat, løg, hvidløg, olie, berbere og blandede stærke krydderier.

Beef Spaghetti

Spaghetti vendt med tomat, løg, hvidløg, olie, berbere og blandede stærke krydderier.

Kildevand 0,5 l

Danskvand 0,5 l

Danskvand med citrus 0,5 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Fanta Orange 0,33 l

Coca-Cola 0,33 l

Sprite 0,33 l

Appelsinjuice 0,33 l

Mangojuice 0,33 l

Æblejuice 0,33 l

Ananasjuice 0,33 l

Asmara 5% 0,33 l

Eritreansk øl.

Habesha beer

Etiopisk øl.

Servietter

Bestik