Punjab Valby

Servietter

Samosa (5 stk)

Med grøntsager og kylling.

Sabzi Samosa (5 stk) (V)

Med kartofler og grøntsager.

Pakora (6 stk)

Fiskepakora (4 stk)

Chicken tandoori

Stor portion marineret kyllingelår med tandoori-krydderier. Serveres med ris.

Chicken tikka

Stor portion krydret kylling i karry med tomat og forårsløg. Serveres med ris.

Lamb boti kebab

Stor portion marineret lammekød grillet i tandooriovn. Serveres med ris.

Chapal kebab

Stor portion finthakket lammekød lavet på pande. Serveres med ris.

Tandoori mixed grill

Stor portion tandoori-kylling, kylling tikka, lam tikka, fiskepakora og dybhavsrejer. Serveres med ris.

Chicken tikka special

Stor portion yoghurtmarineret kyllingefilet grillet i ovn. Serveres med ris.

Hariyali chicken tikka

Stor portion marineret kyllingefilet med koriander og myntesauce. Serveres med ris.

Butter chicken

Stor portion kylling med tomat, pistacienødder, mandler, cashewnødder og flødesauce. Serveres med ris.

Chicken tikka masala

Stor portion kyllingestykker med koriander, forårsløg, tomat og ingefær. Serveres med ris.

Chicken korma

Stor portion kyllingefilet med nødder, kokos, karry og flødesauce. Serveres med ris.

Chicken madras

Stor portion kyllingestykker i stærk karry. Serveres med ris.

Achari murgha

Stor portion frisk halv kylling med punjabi krydderi. Serveres med ris.

Chicken poodina

Stor portion kyllingestykker med mynte. Serveres med ris.

Chicken channa

Stor portion kyllingestykker med kikærter, karry, ingefær og koriander. Serveres med ris.

Chicken jalfrezi

Stor portion kyllingestykker med løg, paprika og punjabi krydderi. Serveres med ris.

Saag chicken

Stor portion kyllingestykker med spinat lavet efter traditionel opskrift. Serveres med ris.

Chili chicken

Stor portion kyllingefilet med forårsløg og sur-sød sauce. Serveres med ris.

Chicken aloo

Stor portion kylling med kartofler og mild karry. Serveres med ris.

Chicken curry

Stor portion kyllingestykker i karry. Serveres med ris.

Chicken sabzi

Stor portion kyllingestykker med blandede grøntsager, karry og ingefær. Serveres med ris.

Methi chicken

Stor portion kyllingestykker med tørrede bukkehornsblade, kartofler og punjabi krydderi. Serveres med ris.

Chicken dal

Stor portion kylling med linser, karry, ingefær og koriander. Serveres med ris.

Lamb curry

Stor portion traditionel indisk ret med lammekød i karry. Serveres med ris.

Lamb butter

Stor portion lammekød med tomat, flødesauce, pistacienødder, mandler og cashewnødder. Serveres med ris.

Lamb korma

Stor portion lammekød med kokos, mandler, cashewnødder og karry. Serveres med ris.

Lamb do piaza

Stor portion traditionel indisk ret med lammekød, forårsløg, eddike og stærke krydderier. Serveres med ris.

Lamb madras

Stor portion lammekød med karry. Serveres med ris.

Lamb shahi korma

Stor portion lammeskank i stærk sauce. Serveres med ris.

Lamb aloo

Stor portion lammekød med kartofler og karry. Serveres med ris.

Lamb saag

Stor portion lammekød med spinat lavet efter traditionel indisk opskrift. Serveres med ris.

Lamb methi

Stor portion lammekød med tørrede bukkehornsblade, kartofler og punjabi krydderi. Serveres med ris.

Lamb pudina

Stor portion lammekød med mynteblade. Serveres med ris.

Lamb channa

Stor portion lammekød med kikærter, karry og ingefær. Serveres med ris.

Lamb bhindi

Stor portion lammekød med okra, karry, tomat og forårsløg. Serveres med ris.

Lamb achari

Stor portion lammekød med pickles. Serveres med ris.

Lamb rogan josh

Stor portion lammekød med yoghurt og safran. Serveres med ris.

Lamb dal

Stor portion lammekød med linser, karry, ingefær og hvidløg. Serveres med ris.

Beef bhuna

Stor portion kalvekød med forårsløg, tomat og milde krydderier. Serveres med ris.

Beef korma

Stor portion kalvekød med nødder, kokos, karry og flødesauce. Serveres med ris.

Beef butter

Stor portion kalvekød med tomat, flødesauce, pistacienødder, mandler og cashewnødder. Serveres med ris.

Beef madras

Stor portion kalvekød med stærk karry. Serveres med ris.

Beef aloo

Stor portion kalvekød med kartofler og mild karry. Serveres med ris.

Beef saag

Stor portion kalvekød med spinat og mild karry. Serveres med ris.

Beef methi

Stor portion kalvekød med spinat lavet efter traditionel indisk opskrift. Serveres med ris.

Beef pudina

Stor portion kalvekød med mynteblade. Serveres med ris.

Beef achari

Stor portion kalvekød med pickles. Serveres med ris.

Beef bhindi

Stor portion kalvekød med okra, karry, tomat og forårsløg. Serveres med ris.

Beef channa

Stor portion kalvekød med kikærter, karry og ingefær. Serveres med ris.

Beef sabzi

Stor portion kalvekød med blandede grøntsager og mild karry. Serveres med ris.

Keema matter

Stor portion oksekød med ærter og krydret karry. Serveres med ris.

Keema aloo

Stor portion oksekød med kartofler og krydret karry. Serveres med ris.

Keema dal

Stor portion oksekød med linser. Serveres med ris.

Kofta masala

Stor portion kødboller med krydret karry. Serveres med ris.

Kofta saag

Stor portion kødboller med spinat. Serveres med ris.

Kofta aloo

Stor portion kødboller med kartofler og krydret karry. Serveres med ris.

Kofta channa

Stor portion kødboller med kikærter og krydret karry. Serveres med ris.

King prawn bhuna

Stor portion tigerrejer med tomat, forårsløg og krydret karry. Serveres med ris.

Masala fish

Stor portion fisk med krydret karry. Serveres med ris.

Pudina fish

Stor portion fisk med krydret karry og mynteblade. Serveres med ris.

Machi tarkari

Stor portion fisk med grøntsager og krydret karry. Serveres med ris.

Prawn curry

Stor portion rejer med krydret karry. Serveres med ris.

Prawn madras

Stor portion ovngrillede rejer med krydret karry. Serveres med ris.

Vegetable kofta (V)

Stor portion vegetarboller med blandede grøntsager i smørsauce. Serveres med ris.

Paneer makhani (V)

Stor portion hjemmelavet hytteost med smørsauce. Serveres med ris.

Mixed vegetables curry (V)

Stor portion blandede grøntsager med krydret karry. Serveres med ris.

Punjabi chole (V)

Stor portion kikærter med krydret karry. Serveres med ris.

Aloo chole (V)

Stor portion kartofler og kikærter med krydret karry. Serveres med ris.

Karahi paneer (V)

Stor portion hjemmelavet hytteost med tomat, løg, purløg og karahi. Serveres med ris.

Bombay aloo (V)

Stor portion marinerede kartofler med punjabi krydderi. Serveres med ris.

Gobi aloo (V)

Stor portion blomkål og kartofler med krydret karry. Serveres med ris.

Bhindi masala (V)

Stor portion okra med krydret karry. Serveres med ris.

Mixed daal (V)

Stor portion blandede linser med krydret karry. Serveres med ris.

Palak paneer (V)

Stor portion hjemmelavet hytteost med spinat og krydret karry. Serveres med ris.

Chili paneer (V)

Stor portion hjemmelavet hytteost med karry og sweet chili. Serveres med ris.

Paneer channa masal (V)

Stor portion hjemmelavet hytteost med kikærter og krydret karry. Serveres med ris.

Sabzi jalfrezi (V)

Stor portion blandede grøntsager tilberedt på pande. Serveres med ris.

Palak daal (V)

Stor portion linser med spinat og krydret karry. Serveres med ris.

Vegetable biriyani (V)

Stegte ris med grøntsager.

Chicken biriyani

Stegte ris med kylling.

Lamb biriyani

Stegte ris med lammekød.

Kofta biriyani

Stegte ris med kødboller.

Fish biriyani

Stegte ris med fisk.

Kashmiri mixed biriyani

Stegte ris med lammekød og kylling.

Bombay mixed biriyani

Stegte ris med kylling, rejer og grøntsager.

Egg biriyani (V)

Stegte ris med æg.

Punjabi mix biriyani

Stegte ris med oksekød og kylling.

Chicken pilau

Stegte ris med kylling og milde krydderier.

Lamb pilau

Stegte ris med lammekød og milde krydderier.

Naan med smør

Hvidløgsnaan

Chilinaan

Peshawari naan

Papadams

Mangochutney

Myntechutney

Cucumber raita

Yoghurt med agurk og milde krydderier.

Boondi raita

Yoghurt med grøntsager og milde krydderier.

Punjabi salat

Græsk salat

Med oliven, fetaost og hvidløgsolie.

Ris

Kildevand 0,33 l

Danskvand 0,33 l

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Fanta 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Mango lassi 0,5 l

Plain lassi 0,5 l

Mango juice 0,5 l

Tropical juice 0,5 l

Orange juice 0,5 l

Ananas juice 0,5 l

Passionsfrugt juice 0,5 l