Rangoli Indian Restaurant - Amager

Chaat (V)

Kombination af kartofler, chana masala, tamarind og gram mel crisp på toppen.

Pani Puri (V)

Hult puri brød fyldt med et miks af smagsfuldt vand, tamarind chutney, chili, chaat masala, kartofler, løg og kikærter.

Papadum 3 stk (V)

Masala Fries

Stegte kartofler vendt i krydderier. Serveres med chutney.

Samosa (V)

2 stk. Sprød, friturestegt samoa med kartoffel og ærter. Serveres med mint chutney.

Chicken 65

Panerede kyllingestykker vendt i chili, hvidløg og karryblade.

Pakora (V)

Friterede kartofler og løg pakket ind i en dej af kikærtemel. Serveres med mynte og tamarind sauce.

Sheek kebab

Hakket lammekød med milde krydderier. Serveres med mint chutney.

Tandoori Chicken

Kyllingelår marineret i yoghurt og krydderier. Bagt i tandoor ovn

Cremet daal suppe (V)

Cremet suppet lavet på linser. Serveres med et stykke brød.

Kyllingesuppe

Krydret kyllingesuppe serveret med brød.

Murgh Makhni (Butter Chicken)

Kyllingestykker marineret i yoghurt og krydderier. Tilberedt i en cremet smørsauce og UDEN tilsat kunstig rød farve.

Shahi Korma

Kyllingestykker marineret i krydderier med mandler og cashewnødder i en cremet sauce.

Chili Chicken

Marinerede, friturestegte kyllingestykker i sur-sød sauce med frisk chili.

Chicken Tikka Masala

Marinerede kyllingestykker i cremet, krydret smør- og tomatsauce.

Rangoli Murgh Makhni

To stykker kyllingebryst bagt i tandoor. Serveres med krydret og stærk smørsauce.

Mango Murgh

Kyllingestykker cremet mango curry.

Lasooni Dahi Murgh

Marinerede kyllingestykker i cremet yoghurt-curry med ingefær og hvidløg

Lamb Curry

Lam tilberedt i karrysauce med koriander.

Mutton Takatak

Lam i stærk kryddersauce med løg og peberfrugt.

Chili Keema

Hakket lam med chili, grønne ærter og løg.

Mutton Palak

Lam i spinat med tomater og løg.

Butter Lamb

Lammestykker marineret i yoghurt i cremet butter sauce.

Laal Maas

lammekød simeret med løg, chili, laurbærblade og kanel i let curry.

Pav Bhajee (V)

Tyk karry lavet af løg, tomater, blomkål, capsicum, kartofler og ærter. Serveres med 2 stk. smørboller (PAV).

Dal Tadka (V)

Linser kogt med spidskommen, hvidløg og ghee.

Paneer Masala (V)

Stykker af indisk ost i krydret tomatsauce med et hint af kanel og koriander.

Saag (V)

Mustard greens med løg tilberedt i ghee.

Channa Masala (V)

Kikærter i krydret karry med løg og tomater.

Kofta Curry (V)

Squashboller med løg og koriander i mild krydret karrysauce.

Paneer Muglai (V)

Stykker af indisk hjemmelavet ost i cremet yoghurt-smør sauce med rosiner og cashew nødder.

Dal Makhni (V)

Sorte linser, kidneybønner med smør og fløde

Garlic Lime Prawns

Kongerejer marineret i hvidløg og lime med capsicum, løg og koriander. Serveret på sizzler.

Kadai Prawns

Kongerejer i mild karry med capsicum, tomater, løg og krydderier.

Fish Curry

Laks serveret i mild karry med et hint af kardemomme.

Murgh Biryani

Stegte basmati ris med kylling, løg og peberfrugt.

Mutton Biryani

Stegte basmati ris med lammestykker, løg og peberfrugt.

Veg Biryani

Stegte basmati ris med sæsonens grøntsager og tufu.

Tandoor Tikka

Tandoor stegt kyllingestykker marineret i tandoori krydderier og yoghurt. Serveres på varm sizzler med løg og capsicum.

Rangoli Tikka

Tandoor stegt kyllingebryst marineret i yoghurt, basilikum og koriander. Serveret på varm sizzler med løg og capsicum.

Mutton Tikka

Stærke tandoor stegte lammestykker serveret på varm sizzler med tomater og løg.

Almindeligt naan

Naan med smør

Naan med ost

Tandoori roti

Indisk fladbrød.

Ris

Paratha

Indisk fladbrød.

Raita

Yoghurt med agurk, tomater og frisk koriander.

Løgsalat (V)

Rå løg med tomater, lime og frisk, grøn chili.

Mint Chutney

Mango Chutney

Imli Chutney

Grøn salat (V)

Frisk, grøn salat med tomater, agurk, løg og eddikedressing.

Kulfi

Hjemmelavet is med pistace og hint af kardemomme.

Gulab Jamun (3 stk.)

Sticky-sweet dybtstegt bolle i sukkersirup. En indisk klassiker.

Mowgli

Stykker af kylling tikka på naan brød. Serveres med agurker og chokolade kinderæg.

Baloo

Stegte basmatiris med sæsonens grøntsager. Serveres med agurker og chokolade kinderæg.

Pepsi 0,33 l

Mango Lassi

Mango Juice

Passion Juice

Heineken 5% 0,33 l

Bear Creek Zinfandel 13,5% 0,75 l

USA