Restaurant Hereford Steak

Urtemarinerede tigerrejer

Grillspyd med tigerrejer anrettet på blandet grøn salat.

Koldrøget laks

Røget laks lagt på blandet grøn salat med peberrodscreme og dild.

Carpaccio

Tyndt skåret oksemørbrad serveret på blandet grøn salat med oliven.

Steak af mørbrad

200 gram meget mør og tykt skåret bøf uden sener og med ganske lidt fedtmarmorering. Serveres med blandet salat, brød og smør. Vælg selv størrelse.

Steak af oksefilet (200 gram)

200 gram af oksefilet. Den mindre fedtmarmorering og fedtkant giver den gode og kraftige oksekødssmag. Serveres med blandet salat, brød og smør. Vælg selv størrelse.

Ribeye steak

250 gram ribeye hvor den kraftige fedtmarmorering giver den gode og saftige bøf. Serveres med blandet salat, brød og smør.

T-bone steak

450 gram T-bone hvor mørbrad og filet er på hver sin side af benet. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Hakkebøf

180 gram sprød og saftig bøf af finthakket oksekød. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Hereford Burger

Saftigt hakket oksekød i en grillet sesambolle. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Vegetarburger (V)

Steak af årstidens rodfrugter og grøntsager. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Grillet laksekotelet

180 gram fint grillet stykke laks serveret med frisk citron. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Grillet unghanebryst

Fint grillet unghanebryst med grillede grøntsager. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Grillet lammekrone

Grillet lam med grillede grøntsager. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Grillet BBQ spareribs

Grillet barbecue spareribs serveret med coleslaw. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Pasta

Pasta med oksemørbrad eller tigerrejer og rejer. Serveres med blandet salat, brød og smør.

Bearnaise sauce

Pebersovs

Hjemmelavet chokolademousse

Lavet på mørk chokolade serveret med mandelflan og citrussalat.

Ost

Friturestegt camembert med solbær.

Danskvand 0,5 l

Coca Cola 0,5 l

Coca Cola Zero 0,5 l

Carlsberg Squash 0,5 l

Carlsberg sport 0,5 l

Château du VIEUX PARC 14% 0,375 l

Francis Coppola PINOT NOIR 13,5 % 0,250 L

Servietter

Bestik