Royal Indian

Birbal menu (2 personer)

Appetizer: Pappadams med Traditionel Indisk chutney. Forret: Chicken Pakora og Mix Grill Hovedret: Royal Mango Chicken og Chicken Tikka Masala. Serveres med Kalawati hvidløgs Naan, Butter Naan og ris. Serveres med to valgfri dikkevarer.

Prithvi menu (2 personer)

Appetizer: Pappadams serveret med Traditionel Indisk chutney. Forret: Tandoori Chicken og Onion Bhaji serveret med chutney. Hovedret: Special Lamb Rogan Josh og Hyderabadi Biryani med Raita som tilbehør. Serveres med Crispy Channo Butter Naan, Hvidløgs Naan og ris. Serveres med to valgfri drikkevarer.

Yoga menu

Forretter: Chicken 65 og Pappadums Hovedretter: Lamb Rogan Josh, Butter Chicken, Navratan Korma, Ris, Mix Naan, Raita og Chutney.

Bhog menu

Forretter: Chicken 65 og Pappadums Hovedretter: Lamb Karahi, Butter Chicken, Navratan Korma, Shahi Paneer, Ris, Mix Naan, Raita og Chutney.

1. Pappadums

Linse chips serveret med chutney.

2. Bhel Puri

En sprød ret med nødder, løg, tomater og indiske chips.

4. Onion Bhaji

Løg dyppet i krydret kikærtedej og stegt i vegetabilsk olie.

5. Aloo Chana Chaat

Blandet kombination af kartoffel og kikærter.

7. Paneer Pakora

Krydrede hytteost stykker indbagt i kikærtedej.

8. Mix Veg Grill Platter

Udvalg af grøntsager og hytteost - marineret og grillet på spyd i tandooriovn.

9. Chicken Pakora

Kyllingestykker indbagt i tynd krydret dej.

10. Delhi Tandoori Chicken

Yoghurtmarinerede kyllingelår grillet i indisk tandoor.

11. Punjabi Chicken Tikka

Marineret kyllingefilet tilberedt på spyd.

16. Chili Chicken

Kylling marineret i hvidløg, soja-chili sauce med grøn peber og løj (stegt og krydret).

17. Karahi Chicken

Kylling tilberedt med krydderier, løg og grøn peberfrugt i tyk sauce.

18. Chicken Korma

Kylling stegt med nødder og safran i cremet sauce.

19. Spinach Chicken

Kylling tilberedt med frisk spinat og krydderier.

20. Chicken Tikka Masala

Kyllingestykker stegt med tikka masala sauce.

21. Homestyle Chicken Curry

Kylling tilberedt i karrysauce.

22. Balti Methi Chicken

Kylling stegt med urter og cashew i cremet sauce.

23. Royal Special Chicken

Kyllingeret efter dit eget valg. Vælg mellem: coconut, madras eller vindaloo.

13. Lamb Seekh Kebab

Lam indbagt og vendt i kokkens pikante sauce.

14. Royal Indian Platter

Kylling og lam tilberedt i tandooriovn.

24. Spinach Lamb

Lammekød tilberedt med spinat

25. Lamb Rogan Josh

Lammekød tilberedt i en velkrydret karry sauce.

26. Shahi Lamb Korma

Lammekød stegt med urter, cremet sauce og nødder

27. Mutton Do Pyaaza

En velkrydret lamme karry med løg og urter.

28. Lamb Bhuna Gosht

Langtidskogt lam med indiske krydderier og sauce.

29. Lamb Madras

Meget kendt Sydindisk lammeret tilberedt i Madras karry

30. Lamb Vindaloo

Lam tilberedt med speciel vindaloo sauce og kartofler

32. Fish Tikka Masala

Saftig marineret laks i tikka masala sauce.

33. Karahi Prawns

Kongerejer tilberedt med krydderier, løg og grøn peberfrugt i tyk sauce.

34. Prawns Masala

Kongerejer stegt i kokossauce.

36. Malai Kofta (V)

Kartoffel og ost serveret i fyldig crem sauce.

37. Chana Masala (V)

Kikærter tilberedt med løg og karry masala, drysset med koriander.

38. Navratan Korma (V)

Friske grøntsager med nødder i cremet sauce.

39. Paneer Tikka Butter Masala (V)

Hytteost i rig cremet sauce med løg med tomatpuré.

40. Palak Paneer (V)

Spinat tilberedt i krydderier med hjemmelavet hytteost.

41. Shahi Paneer (V)

Hytteost i mild cashewnødsauce

42. Karahi Paneer (V)

Hytteost i tomat, karry med ingefær, peberfrugt og drysset med koriander.

43. Cheese Chili (V)

Krydret hytteost med peberfrugt, ingefær, hvidløg og chili.

44. Manchurian

Vegetarboller i krydret sauce med soja.

201. Bhel Puri (V, VG)

En knasende, sprød og pikant ret md nødder, løgm tomater og indiske chips. Serveret med indisk chutney.

202. Onion Bhaji (V, VG)

Løg dyppet i krydret kikærtedej og stegt i vegetabilsk olie.

203. Samosa (V, VG)

Friturestegt dej fyld med krydrede kartofler, ærter, krydderier. Serveret med indisk chutney.

204. Aloo Samosa Chaat (V, VG)

Åben samosa serveretmed krydderknas og kikærter.

205. Royal Indian Mix Sizzler (V, VG)

Huset egen unikke opskrift.

207. Bombay Aloo (V, VG)

Kartofler indbagt med karry og sort spidskommen.

208. Chana Masala (V, VG)

Kikærter tilberedt med løg og karry masala, drysset med koriander.

209. Manchurian (V, VG)

Vegetar boller i krydret sauce med soja.

210. Mumbai Special (V, VG)

Husets egen unikke opskrift.

211. Mushroom Masala (V, VG)

Svampe i sauce med løg og krydderier.

51. Lamb Biryani

Basmatiris med lammekød, urter og drysset med nødder.

52. Hyderabadi Dum Biryani

Husets egen specielle opskrift.

45. Desi Salat (V)

Tomat, løg, lime og agurk.

46. Divya Yog Salat (V)

Seasonal salat

47. Børne vegetarret (V)

Vegetar karry serveres med hytteost, pommes fritter og ostenuggets

53. Tandoori Roti

Traditionel Punjabi tandoori roti.

57. Stuffed Aloo Naan

Naan-brød fyldt med kartofler og krydderier.

58. Spiced Cheese Naan

Naan-brød fyldt med hytteost og urter.

59. Latcha Pratha

Fladt fuldkornsbrød tilberedt med smør og krydderier.

60. Kashmiri Naan

Brød tilberedt med kokosmel, rosiner, piskefløde og honning.

65. Donna Raita

Yoghurt med kasoori methi, boondi, sort salt og Himalaya-salt.

66. Mix Pickles

67. Mango Chutney

68. Mint Chutney

69. Green Chili Dip

70. Chutney Mix

Mango, tamarind og green chili dip

72. Gajar halwa

Gulerødder, rosiner og cashewnødder.

74. Gulab Jumun (4 stk)

Sød indisk blød kage i rørsukkersirup og rosenvand.

Mango Juice 1 l

Lychee Juice 1 l

Orange Juice 1 l

Apple Juice 1 l

Coconut Lassi 0,5 l

Hjemmelavet lassi med kokosmælk og økologisk rørsukker.