This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Crispy ebi
Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya.
DKK 109.00
Ebi Bites
Tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander
DKK 99.00
Tsukune
Kyllingekødboller & teriyaki.
DKK 50.00
Ebi Panko Roll
Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado
DKK 149.00
Shake
Nigiri med laks
DKK 58.00
Pink Alaska
Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn.
DKK 99.00
Miso Soup
Miso med tofu, forårsløg & tang
DKK 25.00
Mini Maki Maki
Ceviche maki med pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander Hell’s Kitchen maki med tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue Ebi Panko maki med tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Shake Aïoli maki med sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn Laks & teriyaki
DKK 289.00
Edamame Beans
Saltede med citron
DKK 44.00
Cauliflower
Med sort trøffel-goma
DKK 62.00
Shake Yaki
Flammegrillet laks, toppet med tsume soya.
DKK 62.00
SNS Menu Shake
2 nigiri med laks 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk
DKK 124.00
Julespecials
Wagyu Aburi
Japansk Wagyu nigiri på croquettes af sushiris, parmesan, shiitake, og soya sesam med miso aïoli. Toppet med tsume & kizami wasabi
DKK 185.00
Shake Kurutta Carpaccio
Laks med lys ponzu på hvid soya og yuzu. Toppet med saketamarimarineret ørredrogn, lime- & korianderdressing, karse, yuzu kosho mayo & rød shiso
DKK 115.00
Menuer
Solo
Crispy Ebi maki med tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya Nigiri med laks, tun & reje
DKK 210.00
Mini Maki Maki
Ceviche maki med pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander Hell’s Kitchen maki med tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue Ebi Panko maki med tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Shake Aïoli maki med sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn Laks & teriyaki
DKK 289.00
Mixed Emotions
Edamame Bønner med havsalt & citron Kani Korokke Croquettes med krabbe & wasabi caesar Shake Tataki Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud Shake Nigiri med laks Maguro Nigiri med tun Spicy Tuna Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & karse Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Chirashi Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg Tsukune Kyllingkødboller & teriyaki Shake Teriyaki Laks & teriyaki
DKK 275.00
Kyoto Non Stop
Fem forskellige Nigiri med: Tofu med ingefær og sesam Avocado, yuzu-kosho & sesam Flammegrillet aubergine Grillet rød peberfrugt Portobello
DKK 119.00
Laksen & Venner
Laks i Rispapir med soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma Nigiri med laks Ebi Panko med Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Spicy Tuna med tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & karse Pink Alaska med laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn
DKK 235.00
Sticks & Sticks
Broccoli Grillet med suveræn soya & spicy goma Kinoko Korokke Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffel støv Buta Yaki Frilandsgris & yuzu-miso Yaki Yagi Gedeost & lufttørret skinke Tsukune Chili Kyllingkødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg med ris
DKK 209.00
Greenkeeper
Edamame Bønner med spicy miso & sesam Tangsalat Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesamdressing Blomkål Med sort trøffelgoma Kinoko Nigiri med portobello med lime Abokado Nigiri med avocado, yuzu kosho & sesam Nasu Aburi Flammegrillet aubergine toppet med yuzu miso & kizami wasabi Red’n’Green Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu kosho, shiso & tsume soya Eringi Kejserhat & miso kryddersauce Imo Yaki Sød kartoffel, koriander & teriyaki
DKK 275.00
Bord til 2
NIGIRI Tuna, salmon NY, salmon, inari, shrimp, and hiramasa FUTOMAKI Chirashi with seared fish, avocado, ginger, chili & red onion URAMAKI Pink Alaska with salmon, avocado and lump fish Spicy Tuna with tuna, cucumber, chili, masago, kataifi & herbs
DKK 425.00
Maki Maki
Shake Aioli Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn. Ebi Panko Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Ceviche Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander. Hell's Kitchen Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.
DKK 555.00
Perfect Day
Edamame Bønner med havsalt & citron Tun Tatar Hapser Tun, avocado, sesam, miso, yuzu & forårsløg på sprøde fladbrød Kinoko Korokke Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffelstøv Rispapir Soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma Shake Yaki Nigiri med flammegrillet laks Abokado Nigiri med avocado, yuzu kosho & sesam Crispy Ebi Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya Spicy Tuna Tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi & karse Tsukune Kyllingekødboller & teriyaki Buta Yaki Frilandsgris & yuzu miso Shake Teriyaki Laks & teriyaki
DKK 730.00
Set for Success
Broccoli Grillet med suveræn soya & spicy goma Ebi Hapser Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander Shake Tataki Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud Beef Tataki Oksemørbrad med miso aïoli, forårsløg, jordskokkechips, shiitake & trøffelponzu Ebi Panko Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Hell’s Kitchen Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Nanban Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu kosho Aka Ebi Reje, spicy gochujang & hvidløgssmør Tsukune Chili Kyllingekødboller, chilidip, teriyaki & forårsløg Gyu Katzu Friteret oksemørbrad med okonomiyakisauce, japansk mayo & daikonskud
DKK 850.00
Four Meal Drive
Shake Nigiri med laks Ebi Nigiri med reje Shake Yaki Nigiri med flammegrillet laks Maguro Nigiri med tun Chirashi Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg Hell’s Kitchen Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue Nanban Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu kosho Shake Aïoli Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn Spicy Tuna Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & karse Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Ebi Panko Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado
DKK 955.00
Perfect Day 3
Edamame Bønner med havsalt & citron Tun Tatar Hapser Tun, avocado, sesam, miso, yuzu & forårsløg på sprøde fladbrød Kinoko Korokke Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffelstøv Ebi Hapser Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander Rispapir Soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma Shake Yaki Nigiri med flammegrillet laks Abokado Nigiri med avocado, yuzu kosho & sesam Crispy Ebi Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya Spicy Tuna Tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi & karse Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Tsukune Kyllingekødboller & teriyaki Buta Yaki Frilandsgris & yuzu miso Shake Teriyaki Laks & teriyaki
DKK 1,095.00
Full House
Alle 6 House Rolls Wagyu maki med wagyutatar, kizami wasabi & sprød kataifi Aka Ebi maki med reje, spicy gochujang, avocado, sukkerærter, miso aïoli & ørredrogn Black Cod maki med grillet black cod, sprøde rodfrugtchips & pickled rødløg Red'N'Green maki med grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu kosho, shiso & tsume soya Soft Shell maki med softshellkrabbe, masago & spicy sauce Kani Abokado maki med hummer, yuzu, avocado, agurk, sesam, purløg & koriander 4 af hver rulle
DKK 639.00
Set for Success 3
Broccoli Grillet med suveræn soya & spicy goma Ebi Hapser Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander Shake Tataki Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud Beef Tataki Oksemørbrad med miso aïoli, forårsløg, jordskokkechips, shiitake & trøffelponzu Ebi Panko Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Kani Korokke Croquettes med krabbe & wasabi caesar Laks i Rispapir Soya gravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma Hell’s Kitchen Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Nanban Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu kosho Aka Ebi Reje, spicy gochujang & hvidløgssmør Tsukune Chili Kyllingekødboller, chilidip, teriyaki & forårsløg Gyu Katzu Friteret oksemørbrad med okonomiyakisauce, japansk mayo & daikonskud
DKK 1,275.00
Seven Heaven
Crispy Ebi maki with tempura shrimp, avocado, spicy sauce & sesame California maki with shrimp, avocado, cucumber, masago, sesame & miso aïoli Mamma Mia maki with avocado, cucumber, soya sesame & chives Nanban maki with chicken, avocado, kataifi, coriander, soya sesame & yuzu-kosho Pink Alaska maki with salmon, avocado, cream cheese & lumpfish roe Spicy Tuna maki with tuna, cucumber, spicy sauce, masago, kataifi & cress Chirashi maki with seared fish, spicy sauce, snow peas, ginger, chilli & pickled red onion.
DKK 550.00
Sammenhold
EDAMAME Bønner med salt og citron KARAAGE Kylling, wasabi caesar dressing & pickled rødløg EBI HAPSER Tempurareje, miso aioli, chili, lime og koriander MAKI Spicy tuna, crispy ebi, pink alaska, laks i rispapir med goma, mamma mia og chirashi NIGIRI Laks og flammegrillet laks & tsume soya STICKS Kyllingekødboller & teriyaki Laks, teriyaki & forårsløg
DKK 795.00
Små retter
Edamame Beans
Saltede med citron
DKK 44.00
Spicy Beans
Toppet med spicy miso
DKK 44.00
Grilled Edamame
Grillet og med ristet sesam
DKK 44.00
Kani Korokke
Croquettes med krabbe & wasabi caesar
DKK 94.00
Cauliflower
Med sort trøffel-goma
DKK 62.00
Beef Tataki
Oksemørbrad med miso aïoli, forårsløg, jordskokkechips, shitake og trøffelponzu.
DKK 135.00
Hiramasa Kataifi
Hiramasa, kataifi, purløg, shiso, trøffelolie & ponzu
DKK 129.00
Ebi Bites
Tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander
DKK 99.00
Grilled Broccoli
Grillet med suveræn soya & spicy goma
DKK 59.00
Tuna Tatare
Tun, avocado, sesam, miso, yuzu og forårsløg med sprøde fladbrød
DKK 109.00
Seaweed Salad
Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesam dressing
DKK 52.00
Miso Soup
Miso med tofu, forårsløg & tang
DKK 25.00
Karaage
Kylling, pickled rødløg & wasabi caesar
DKK 99.00
Hotate Ceviche
Kammuslinger, lime & korianderdressing, ponzu, rødløg, grøn chili, sprød kataifi & koriander
DKK 119.00
Hotate Kataifi
Kammuslinger, miso aïoli, kataifi, ørredrogn & shiso
DKK 119.00
Shake Tataki
Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud.
DKK 115.00
Rice Paper Shake
Soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma.
DKK 99.00
Bimi Tempura
Broccolini tempura med daikon oroshi i tensuyu sauce med bonito
DKK 75.00
Kinoko Korokke
Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffelstøv
DKK 119.00
Poteto Sarada
Japansk kartoffelsalat med agurk, rødløg, gulerod, karse & sprød kartoffel
DKK 52.00
Ris
Japanske Ris
DKK 22.00
Ris med sauce
Vælg mellem ris med crunchy chili, chili dip eller teriyaki
DKK 34.00
Ekstra Wasabi
Ekstra wasabi
DKK 8.00
Ingefær
Ekstra ingefær
DKK 8.00
Sushi
Crispy ebi
Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya.
DKK 109.00
Nanban Roll
Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho mayo.
DKK 109.00
Spicy Tuna Roll
Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter.
DKK 99.00
Pink Alaska
Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn.
DKK 99.00
California Roll
Reje, avocado, agurk & miso aïoli.
DKK 109.00
Mamma Mia Roll
Avocado, sesam, agurk & purløg.
DKK 89.00
Chirashi Maki
Flammegrillet fisk, spicy sauce sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg.
DKK 99.00
Ebi Panko Roll
Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado
DKK 149.00
New York Subway
Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med laks & hvidløg.
DKK 155.00
Hells Kitchen
Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.
DKK 155.00
Shake Aioli Roll
Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn.
DKK 149.00
Ceviche
Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander
DKK 149.00
Kappa Maki
Hosomaki med agurk
DKK 42.00
Abokado Maki
Hosomaki med avocado
DKK 45.00
Shake Maki
Hosomaki med laks
DKK 45.00
House rolls
4 stk af vores fineste signatur ruller, inspireret af råvarer fra det japanske køkken. Serveres i 4 delikate stykker, fyldt med umami.
Lobster Abokado
Hummer, avocado, agurk, sesam, purløg & koriander
DKK 135.00
Black Cod Maki
Grillet black cod med sprøde rodfrugtchips & pickled rødløg.
DKK 135.00
Aka Ebi Maki
Reje, spicy gochujang, avocado, sukkerærter, miso aïoli & ørredrogn
DKK 135.00
Red'n'Green
Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu-kosho, shiso blad & tsume soya.
DKK 99.00
Soft Shell Maki
Softshell krabbe med masago & spicy sauce.
DKK 135.00
Nigiri
Shake
Nigiri med laks
DKK 58.00
Maguro
Nigiri med tun
DKK 58.00
Ebi
Nigiri med reje
DKK 58.00
Abokado
Avocado, yuzu-kosho & sesam.
DKK 52.00
Shake Yaki
Flammegrillet laks, toppet med tsume soya.
DKK 62.00
Kinoko
Portobello med lime.
DKK 52.00
Hotate Yaki
Flammegrillet kammusling.
DKK 62.00
Aka Piman
Grillet rød peberfrugt og yuzu-kosho
DKK 52.00
Hiramasa Yaki
Flammegrillet yellowtail kingfish.
DKK 62.00
Shake NY
Laks med hvidløg.
DKK 62.00
Hiramasa
Yellowtail kingfish.
DKK 58.00
Nasu Aburi
Flammegrillet aubergine, yuzu-miso & kizami wasabi.
DKK 52.00
Inari
Tofu med ingefær.
DKK 52.00
Inari Ikura
Tofu med ingefær & ørredrogn.
DKK 58.00
Tamago
Omelet
DKK 52.00
Sashimi
Shake Sashimi
Laks
DKK 99.00
Maguro Sashimi
Yellowfin tun
DKK 109.00
Hiramasa Sashimi
Yellowtail kingfish
DKK 119.00
Sashimi Mix
Laks, yellowfin tun og hiramasa
DKK 179.00
Yakitori
Gyu Katzu
Friteret oksemørbrad med okonomiyakisauce, japansk mayo & daikonskud
DKK 132.00
Shoyu Tebasaki
Kyllingevinger marineret i hvidløg, ingefær, soya & mirin, toppet med soya sesam
DKK 68.00
Tsukune Chili
Kyllingekødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg.
DKK 55.00
Tebasaki
Kyllingevinger, salt & citron.
DKK 55.00
Tsukune
Kyllingekødboller & teriyaki.
DKK 50.00
Eringi Yaki
Kejserhat & miso kryddersauce.
DKK 55.00
Imo Yaki
Sød kartoffel, koriander & teriyaki.
DKK 50.00
Shishito Yaki
Padron peber, spicy gochujang, tsume & lime sauce.
DKK 62.00
Aigamo Tsukune
Grillet andekødbolle serveret med rå æggeblomme i suveræn soya.
DKK 112.00
Buta Yaki
Frilandsgris & yuzu-miso.
DKK 72.00
Iberico Secreto
Misomarineret sortfodsgris med citron.
DKK 146.00
Yaki Yagi
Gedeost & lufttørret skinke.
DKK 72.00
Hotate Bacon
Kammuslinger i bacon & miso kryddersmør.
DKK 104.00
Gindara no Miso
Black cod & miso
DKK 120.00
Shake Teriyaki
Laks, teriyaki & forårsløg
DKK 72.00
Aka Ebi Yaki
Reje, spicy gochujang & hvidløgssmør
DKK 112.00
Gyu Habu
Oksemørbrad med miso kryddersmør
DKK 146.00
Momo Nanban
Friterede kyllingeoverlår i sur-sød dashi marinade toppet med Kewpie mayo, løg & daikon skud
DKK 78.00
Saba Yaki
Sake marineret makrel med forårsløg og shiso ingefærsauce.
DKK 70.00
Ramu Niku
Lam, forårsløg, yakiniku marinade, hvidløgssmør og soya sesam
DKK 78.00
Salater
Jungle Fish
Grillet laks, flammegrillet tun & rejer på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med lotuschips & miso-mustard
DKK 169.00
Green Bird
Grillet kylling & soyamarineret æg på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med kyllingeskind & wasabi caesar
DKK 169.00
Green Gate
Sød kartoffel, blomkål, grillet broccoli & portobello på en bund af spidskål, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med rodfrugtchips & goma
DKK 154.00
Kaos og Kærlighed
Laks, avocado, sukkerærter, edamame, pickled rødløg, sushi-ris & poké sauce
DKK 129.00
Chirashi Deluxe
Grillet misomarineret black cod, tun, tempurareje, yellowfin tun, flammegrillet laks og hummer på en bund af sushi-ris, avocado, sukkerærter, sake-tamarimarinerede ørredrogn, shiso blad, soya sesam & tsume soya
DKK 275.00
Børn
Sticks Menu
2 kyllingekødboller eller 2 laks med teriyaki Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk
DKK 85.00
Sushi Menu Ebi
2 nigiri med reje 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Edamame bønner med salt og citron Økologiske yasai sticks med miso dip Chokoladefisk
DKK 85.00
Sushi Menu Shake
2 nigiri med laks 8 stykker hosomaki med laks, avocado eller agurk Edamame bønner med salt og citron Yasai sticks med miso dip Chokoladefisk
DKK 85.00
SNS Menu Ebi
2 nigiri med reje 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk
DKK 124.00
SNS Menu Shake
2 nigiri med laks 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk
DKK 124.00
Chokolade Fisk
Chokolade Fisk
DKK 10.00
Dessert
Matcha
Matcha chokolade kage, toppet med matcha crumble
DKK 49.00
Mango
Ris i kokoscreme, mango og passionsfrugt coulis med basilikumfrø
DKK 49.00
Dips
Goma 500 ml
Goma (sesamdressing) 500 ml. God til salater eller som topping på ris.
DKK 89.00
Spicy Miso 250 ml
Dressing med chili og miso God til salat, grønt og edamamebønner
DKK 48.00
Miso Dip 250 ml
Miso dip er god til supper, saucer og i dressinger. Bland evt. lidt limejuice i og brug den som grøntsags dip.
DKK 48.00
Goma 45 ml
Goma (sesamdressing) God til salater eller som topping på ris.
DKK 15.00
Spicy Goma 45ml
Klassisk gomadressing med et spicy twist. God til salat og som dip.
DKK 15.00
Truffle Goma 45ml
Sort sesam dressing med smag af trøfler. God til stegte grøntsager, kød og fisk.
DKK 20.00
Chili Dip 45ml
Chili dip med ingefær, sesamolie, hvidløg og mayonnaise i skøn forening. Bruges under pålæg, oven på ris, i dressinger til pasta og al grillmad.
DKK 15.00
Wasabi Caesar 45ml
Klassikeren tilsat wasabi. God til salat, fjerkræ og frisk.
DKK 15.00
Læskedrikke
Ramune original japansk 200 ml
Frisk, sjov og perlende japansk sodavand. Pres kuglen ned og sluk tørsten.
DKK 39.00
Hindbærbrus 250 ml
En klassisk hindbærbrus fra Ebeltoft Gaardbryggeri, lavet på læssevis af hele hindbær.
DKK 45.00
Øl
Kirin ichiban 330 ml (5,5%)
En øl med en ren smag og lys farve. Svag sødme, mild bitterhed og en svag duft af gær. Til tørst, til sushi og gode sticks.
DKK 59.00(5.5% vol)
Aftenbajer 330 ml (5,5%)
Gylden American Pale Ale med en lethed og smag af blomster og citrus.
DKK 59.00(5.5% vol)
Sapporo 650 ml (5%)
Smagfuld og smagfuldt emballeret i sølvdåse. Rund smag med en anelse sødme. En moderne pilsner.
DKK 89.00(5% vol)
Vin & Bobler
Umeshu Blommevin 700 ml (14%)
Blommevin, rund og syrlig smag af blomme, perfekt til desserten.
DKK 495.00(14% vol)
