Sufra

Sufra

Libanesisk, mellemøstlig mad med moderne twist

This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Shish Taouk (2 stk)

To marinerede kyllingespyd efter egen opskrift. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat, tzatziki. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 189.00

Libanesisk kebab, Adana (2 stk)

2 Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, tzatziki og pistacienødder. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 189.00

Halloumi (V) (4 stk)

Fritteret halloumi ost.

DKK 69.00

Klassisk arabisk fladbrød (5 stk)

DKK 40.00

Falafel (5 stk) (V, VG, L)

5 varme falafler lavet på kikærter med krydderier, persille og løg.

DKK 65.00

Baba ganoush (V, VG, L)

Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.

DKK 79.00

Hummus (V, VG, L)

DKK 69.00

Batata Harra (V, VG, L)

Fritterede kartofler i varme krydderier med chili, hvidløg, citron og friske koriander.

DKK 69.00

Sambousek Jebneh (4 stk)

Sprøde osteruller med fyld af feta og friske krydderurter.

DKK 69.00

Taboulleh (V, VG, L)

Salat af fin bulgur med finthakket persille, løg, tomater, mynte, citronsaft og olivenolie.

DKK 89.00

Sufra mix spyd (3 stk)

1 x Marineret kyllingespyd 1 x Marineret lamspyd 1 x Adanaspyd Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat og pistacienødder. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 210.00

Mix Tomat salat

Tomater, agurk, løg, feta, oliven, dressing og urter

DKK 89.00

De 7 kolde, 2 valgfrie spyd

7 kolde retter. Humus, Mhammara, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh og Falafel. 2 valgfrie spyd m. gule ris og 1 brød

DKK 489.00

De 7 varme, 2 valgfrie spyd

7 varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, Gule ris, Jawaneh Mutafayeh, Libanesiske oksepølser og Batata Harra, 2 valgfrie spyd og 1 brød

DKK 489.00

De 7 kolde, 4 valgfrie spyd

7 kolde retter. Humus, Mhammara, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh og Falafel. 4 valgfrie spyd m. gule ris og 2 brød

DKK 599.00

De 7 varme, 4 valgfrie spyd

7 varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, Gule ris, Jawaneh Mutafayeh, Libanesiske oksepølser og Batata Harra, 4 valgfrie spyd og 2 brød

DKK 599.00

De 7 kolde, De 7 varme, 7 valgfrie spyd

7 kolde retter. Humus, Mhammara, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh og Falafel. 7 varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, Gule ris, Libanesiske oksepølser, Falafel og Batata Harra, 7 valgfrie spyd og 4 brød

DKK 1,099.00

Dele menuer

Dele menuer til 2-10 personer.

Total Grøn - Veganer menu til 2 personer

Klassisk hummus, Taboulleh, Foul, Sambousek Khodra og Arnabeet makli og 2 brød

DKK 341.00

Total Grøn - Veganer menu til 4 personer

Klassisk hummus, Taboulleh, mhammara, Foul, Sambousek Khodra, Sambousek Sabanek, Baba Ganoush, Bentanjan Makli, Arnabeet makli, gule ris og 4 brød

DKK 699.00

Grøn - Vegetar menu til 2 personer

Klassisk Hummus, Mix tomatsalat, Sambousek Jebhne, Falafel, Foul og 2 brød

DKK 360.00

Grøn - Vegetar menu til 3 personer

Klassisk Hummus, Fattoush, Sambousek Jebhne, Falafel, Foul, Mujadaraa m. yoghurt, Musaka og 3 brød

DKK 495.00

Grøn - Vegetar menu til 4 personer

Klassisk Hummus, Mix tomatsalat, Fattoush, Sambousek Jebhne, Sambousek khodra, Falafel, Foul, Betenjan Makli, Fatteh Bil Zeat, Mujadarra m. yoghurt og 4 brød

DKK 755.00

Kød elskeren - Menu til 2 personer

2 Kebbeh, 4 sambousek Lahme, 1 stor tzatziki, 2 Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder, gule ris og 2 brød

DKK 450.00

Kød elskeren til 4 personer

4 Kebbeh, 8 sambousek Lahme,1, stor hummus, 1 stor tzatziki, 1 lille chili, 2 Adana spyd, 2 kyllingespyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder, gule ris og 4 brød

DKK 830.00

Hovedretter

Andre hovedretter end de faste mashawi

Mujadaraa (V, VG, L)

Linser og ris med krydderier og stegte løg. Serveres med yoghurt.

DKK 89.00

Sufra Special kold, 1 lam, 1 taouk

7 x Kold mezze: humus, mhammara, tzatziki, fattoush, taboulleh og 3 stk falafel. 1 x Marineret kyllingespyd, 1x Lam spyd og ris.

DKK 489.00

Fatteh Bil Lahme

Hakket kød og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med stegte nødder, krydderurter og yoghurt.

DKK 149.00

Fatteh Bil Zeat (V)

Yoghurt med kikærter, stegte nødder og ristet brød.

DKK 135.00

Fatteh Bil Kylling

kylling og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med stegte nødder, friske krydderurter og yoghurt.

DKK 149.00

Sufra Special varm, 1 taouk, 1 adana

7 x varm mezze: Batata harra , musaka, ris, Libanesiske oksepølser, sambousek, fatteh bil zeat, jawaneh mutafaye, 1 spyd marineret taouk og 1 spyd adana.

DKK 489.00

Sufra Special varm, 1 lam, 1 taouk

7 x varm mezze: Batata harra, musaka, ris, Libanesiske oksepølser, sambousek, fatteh bil zeat, jawaneh mutafaye, 1 spyd marineret lam og 1 spyd kylling taouk

DKK 489.00

Sufra Special varm, 1 lam, 1 oksemørbrad

7 x varm mezze: Batata harra, musaka, ris, Libanesiske oksepølser, sambousek, fatteh bil zeat, jawaneh mutafaye, 1 spyd marineret lam og 1 spyd oksemørbrad

DKK 489.00

Mezze, kolde retter

V - Vegetarisk
VG - Vegansk
L - Laktosefri

Sufra Special Mezze (Kold)

Humus, mhammara, tzatziki, fattoush, taboulleh og falafel

DKK 249.00

Taboulleh (V, VG, L)

Salat af fin bulgur med finthakket persille, løg, tomater, mynte, citronsaft og olivenolie.

DKK 89.00

Baba ganoush (V, VG, L)

Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.

DKK 79.00

Fattoush salat (V, VG, L)

Agurk, tomat, salat, granatæble, radiser og sprødt brød.

DKK 89.00

Hummus (V, VG, L)

DKK 69.00

Tzatziki (V)

Drænet arabisk yoghurt med finthakket agurk og hvidløg.

DKK 69.00

Sorte oliven (V, VG, L)

Sorte oliven med krydderier.

DKK 49.00

Makdous (V, VG, L)

Syltede små auberginer med valnødder, grillet rød peber og hvidløg.

DKK 79.00

Mtabal (V)

Arabisk dip med grillet aubergine, tahini, yoghurt og hvidløg.

DKK 79.00

Mhammara (V,VG,L)

Grillet peberfrugtmos med valnødder, chili og olivenolie.

DKK 79.00

Hummus Beiruti (V)

Hummus med krydderurter og hvidløg.

DKK 79.00

Hummus Harr (V, VG, L)

Hummus med spicy chilismag.

DKK 79.00

Mix Tomat salat

Tomater, agurk, løg, feta, oliven, dressing og urter

DKK 89.00

Feta (V)

Kvalitets feta

DKK 69.00

Labne m. chili (4 stk) (V)

Libanesiske yoghurt kugler rullet i chili og tørrede krydderurter.

DKK 69.00

Labne m. fin timian (4 stk) (V)

Libanesiske yoghurt kugler rullet i timian.

DKK 69.00

Hummus Bil Lahme (L)

Hummus med stegt, varmt oksekød, nødder og granatæblesirup.

DKK 89.00

Rucola salat

Salat af rucola, rødløg, feta, valnødder, granatæblekerner og honning/lemon dressing

DKK 89.00

Mezze, varme retter

V - Vegetarisk
VG - Vegansk
L - Laktosefri

Sufra Special Mezze (Varm)

7 varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, Gule ris, Jawaneh Mutafayeh, Libanesiske oksepølser og Batata Harra.

DKK 249.00

Halloumi (V) (4 stk)

Fritteret halloumi ost.

DKK 69.00

Popular

Kebbeh (1 stk) (L)

Fritteret bulgur og fyld af kød, løg, krydderier og nødder.

DKK 59.00

Batata Harra (V, VG, L)

Fritterede kartofler i varme krydderier med chili, hvidløg, citron og friske koriander.

DKK 69.00

Betenjan Makli (V, VG, L)

Libanesisk delikatesse med stegt aubergine i skiver og granatæblesirup.

DKK 69.00

Sawda (L)

Libanesisk delikatesse med stegt kyllingelever, løg, hvidløg og citron.

DKK 99.00

Oksepølser i løg & tomat

Libanesiske oksepølser, tomater, løg, granatæblekerner, grønt

DKK 99.00

Falafel (5 stk) (V, VG, L)

5 varme falafler lavet på kikærter med krydderier, persille og løg.

DKK 65.00

Popular

Foul (V, VG, L)

God proteinrig ret med hestebønner, finthakket tomat, løg, persille og hvidløg.

DKK 79.00

Jawaneh mutafayeh (6 stk)

Kyllingevinger med citron, hvidløg og koriander.

DKK 75.00

Musaka (V, VG)

Mellemøstlig delikatesse med aubergine, tomater, peberfrugt, løg og hvidløg i varme krydderier

DKK 79.00

Libanesiske oksepølser (5 stk) (L)

Krydret libanesiske oksepølser.

DKK 79.00

Sambousek Khodra (4 stk) (V)

Sprøde ruller med fyld af grøntsager.

DKK 69.00

Sambousek Sabanek (4 stk) (VG)

Sprøde ruller med fyld af krydret spinat

DKK 69.00

Sambousek Jebneh (4 stk)

Sprøde osteruller med fyld af feta og friske krydderurter.

DKK 69.00

Sambousek Lahme (4 stk)

Sprøde ruller med fyld af stegt oksekød.

DKK 69.00

Arnabeet Makli (V, VG, L)

Stegte blomkålsbuketter.

DKK 69.00

Mashawi & grill spyd

Retter tilberedt med den lækre smag fra lavagrill.

Libanesisk kebab, Adana (2 stk)

2 Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, tzatziki og pistacienødder. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 189.00

Popular

Libanesisk kebab, Adana (3 stk)

Tre Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, tzatziki og pistacienødder. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 220.00

Shish Taouk (2 stk)

To marinerede kyllingespyd efter egen opskrift. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat, tzatziki. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 189.00

Popular

Lam spyd (2 stk)

To hjemmelavede og marinerede lammespyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og tzatsiki. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 199.00

Oksemørbrad spyd (2 stk)

To hjemmelavede og marinerede oksemørbrad spyd. Serveres med Biwaz salat, grillet løg, tomat og tzatsiki. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 235.00

Sufra mix spyd (3 stk)

1 x Marineret kyllingespyd 1 x Marineret lamspyd 1 x Adanaspyd Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat og pistacienødder. Vælg mellem ris, bulgur eller steak fries.

DKK 210.00

Sufra mix mørbrad og taouk (2 stk)

1 x Marineret kyllingespyd 1 x Oksemørbrad spyd Serveres med ris.

DKK 199.00

Sufra mix lam og taouk (2 stk)

1 x Marineret kyllingspyd 1 x Lammespyd Serveres med ris

DKK 199.00

Ekstra spyd

Vælg imellem adana, lam, taouk og oksemørbrad

DKK 65.00

Tilbehør

Steak Fries

DKK 69.00

Klassisk arabisk fladbrød (1 stk)

DKK 10.00

Klassisk arabisk fladbrød (5 stk)

DKK 40.00

Popular

Gule ris (V)

DKK 59.00

Bulgur (V, L)

DKK 59.00

Dyppelse

Yoghurt

DKK 29.00

Chili (🌶)

DKK 15.00

Mayonnaise

DKK 15.00

Chili mayo

DKK 15.00

Hvidløgsmayo

DKK 15.00

Ketchup

DKK 15.00

Tzatziki (V)

Hjemmelavet tzatziki

DKK 15.00

Falafel Dip, stor

DKK 30.00

Drikkevarer

Pepsi 0,33 l

DKK 25.00

Pepsi Max 0,33 l

DKK 25.00

Faxe Kondi 0,33 l

DKK 25.00

Faxe Kondi Zero 0,33 l

DKK 25.00

Coca-Cola 0,33 l

DKK 25.00

Coca-Cola Zero 0,33 l

DKK 25.00

Fanta Orange 0,33 l

DKK 25.00

Kildevand 0,5 l

Kan varierer i mærke ift. billede

DKK 25.00

Danskvand 0,33 l

Kan varierer i mærke ift. billede

DKK 25.00

Danskvand m. citrus 0,33l

Kan varierer i mærke ift. billede

DKK 25.00

Ayran 0,25 l

DKK 25.00

Vores retter er inspireret af den libanesiske og mellemøstlige smag. Inspirationen kommer fra traditionelle retter og mezze, der dagligt serveres i Mellemøsten.

Address

Nørrebrogade 180B

2200 Copenhagen

See map

Delivery times

Monday14:15–21:45
Tuesday14:15–21:45
Wednesday14:15–21:45
Thursday14:15–21:45
Friday11:30–21:45
Saturday11:30–21:45
Sunday11:30–21:45