Traktor

Traktor Combo

Valgfri Pasta, focaccia brød, valgfri drikke og en Tiramisu

Tartufo

Bigoli vendt med oksekød, svampe, trøffelsauce og parmigiano.

Pomodoro (V)

Pasta Bigoli vendt med cherrytomatsauce, basilikum, chili og parmigiano.

Carbonara

Bigoli vend med pancetta, æg, pecorino og parmigiano.

Lasagne

Lasagne med fyld af langsomt tempereret oksekødsragu.

Ravioli

Ravioli fyldt med salvie, smør og parmigiano.

N'Duja

Pasta Bigoli vendt med n'duja, cherrytomatsauce, parmigiano og basilikum.

Gnocchi (V)

Ricotta-gnocchi vendt med pesto, basilikum, parmigiano og pistacienødder.

Ragu

Bigoli vendt med langsomt tempereret oksekødsragu og parmigiano.

Gnocchi con Ragu

Ricotta-gnocchi vendt med slow cooked oksekødragu og parmigiano

Mortadella

Focaccia med rucola, pesto, ricotta og parmigiano.

Aubergine (V)

Focaccia med rucola, pesto, aubergine, mozzarella og ristede cherrytomater.

Mozzarella (V)

Focaccia med rucola, mozzarella, pesto, tomater og basilikum.

Chicken

Focaccia med rucola, kylling, pesto, tomater og mozzarella

Prosciutto Parma

Focaccia med rucola, parma-skinke, pesto, tomater og mozzarella

N'Duja

Focaccia med rucola, n'duja, parmigiano og ristede cherrytomater

Beef and Pancetta

Focaccia med rucola, oksekød, pancetta, pesto, tomater og mozzarella

Burrata Caprese

Burrata toppet med cherrytomater og basilikum.

Økologisk focaccia-brød

Grønne oliven

Mortadella

Toppet med pistacie.

Prosciutto de Parma

Toppet med parmesanost.

Ristede cherrytomater og burrata (V)

Antipasti Mix

1 xØkologisk focaccia-brød, 1 x Grønne oliven, 1 x Mortadella, 1 x Prosciutto de Parma og 1 x Ristede cherrytomater og burrata (V).

Tiramisu

San Benedetto Kildevand 0,5 l

San Pellegrino 0,25 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Coca-Cola 0,33 l

Organic Aranciata 0,33 l

Organic Limonata 0,33 l

Organic Aranciata Rossa 0,33 l

Bestik