Talento er lavet af 100% økologisk certificeret Monastrell druer (Mourvedre), høstet i den første uge af oktober fra udvalgte parceller. Vinstokkene er gennemsnitligt 50 år gamle og der høstes med lavt udbytte der giver høj koncentration i vinen. Duften præges af krydderier, violer og blåbær. Smagsnoter af sorte kirsebær med violette toner. Glat og ren tekstur med bløde, afrundede tanniner og balanceret syre. Lagret 2 måneder i amerikanske egefade.