Yuzu er en type japansk citrusfrugt, der har en unik blomstrende, syrlig smag, der fremkalder noget mellem en mandarin, citron og grapefrugt. Kun et par dråber Shibori Yuzu er nok til at booste enhver ret, drink eller dessert med en utrolig dynamisk, stimulerende smag.
"Shibori" betyder "i sin naturlige tilstand" og betegner den første presning, der bruger hele frugten og fanger den intense blomsteraroma og de syrlige smagskvaliteter af en moden Yuzu frugt.
Den er et perfekt supplement til stegte retter, sushi, skaldyr, grillede fisk, salatdressinger, hjemmelavet juice, sorbet, is og forskellige drikkevarer.