Kendes også som Luo Han Kuo, munke frugt (monk fruit) eller Siraitia Grosvenorii. Anvendes ofte indenfor Traditionel Kinesisk Medicin (TCM) og har været anvendt i Kina, Korea og Japan I flere århundreder, i tro om dens egenskaber til at kunne fjerne kropsvarme, behandle hoste, dulme ondt i halsen og mave-tarmproblemer. I dag er der mange kommercielle former, hvor Lo Han Kuo sælges. Det mest almindelige kommercielle produkt, der findes på markedet er færdigbryggede urtedrikke. Med en sødme på 15-2 gange højere end hvid sukker, anvendes Luo Han Kuo også som et søddemiddel ligesom f.eks. stevia. Luo Han Guo sælges for det meste i sin tørrede form, da holdbarheden er længere. Frugten har en let bitter nøddeagtig aroma og en karamellignende smag. Sødmen fra frugten har ingen kalorier og kan bruges som erstatning for sukker i madlavning og bagning, fordi den er stabil ved høje temperaturer. Af samme årsag finder mange det et ideelt sødemiddel alternativ til diabetikere, da det ikke hæver blodsukkeret.
Luo Han Guo, also known as Siraitia grosvenorii or the monk fruit, is a humble looking fruit that is revered for centuries in China for its health benefits. The Luo Han Guo contains medicinal properties that are thought to dispel body heat, treat cough and sore throat and gastrointestinal issues. Nowadays, there are many commercial forms in which Luo Han Guo is sold. The most common commercial product found on the market are herbal drinks. Luo Han Guo can also be used for soups and stews.
Luo Han Guo is mostly sold in its dried form as the shelf life is longer. The fruit has a nutty aroma and a flavor similar to caramel and toffee.
The sweetness from Luo Han Guo has no calories and can be used as a substitute for sugar in cooking and baking because it is stable at high temperatures. As a result, Luo Han Guo is believed to be an ideal sweetener for diabetics as it does not raise blood sugar.