En økologisk klassisk øl fra Hornbeer har en god balance mellem bitterhed og sødme med en flot lys brunlig farve.
Hornbeer har brygget deres bud på en Classic, det er en undergæret øl. De har brugt rigelige mængder af Munich og Vienna malt, som giver en dejlig rest sødme i øllet. Hornbeer har selvfølgelig også brugt pilsner malt fra sjællandske marker.