Umiddelbar, velafstemt og rent ud sagt henrivende. Pernand-Vergelesses les Combottes viser med en næsten overlegen stilsikkerhed, hvorfor de fadlagrede hvidvine fra Côte de Beaune har fået status som nogle af verdens bedste Chardonnay-vine. Med Louis Jadots fine eksemplar fra vinmarken Les Combottes forenes smøragtig fedme, tropiske frugter og mineralitet i en velafstemt smagssymfoni, der inviterer til mindst et glas mere.