Denne kaffe kan købes 3 forskellige varianter: Malet til filter, malet til stempel og hele bønner.
Disse økologiske bønner, er nænsomt ristet til punktet hvor smagen bliver mere fyldig og krydret. Bønnerne har noter af bær samt honning - og er blevet vasket, hvilket sørger for en mere klar smag. Bønnerne kommer fra et cooporativ i Honduras ved navn Cauful.
Kaffen har opnået en SCA (Specialty Coffee) score på 82+ på en 100 point skala. For at blive benævnt Specialty Coffee skal kaffen være på 80 point eller bedre.