Brunello di Montalcino Beato - Il Poggiolo 2006
Brunello Beato har ramt de udviklede noter af kandiseret kitsebær, chokolade, læder, anis, balsamiske noter og tørrede roser. En vin der understreger kvaliteten og lagringspotentialet som winemaker Rodolfo Cosimi står bag. Efter fermentation som varer imellem 21 - 25 dage lageres mosten i minimum 36 mdr. i tonneau som er store 500 liters fade og i Franske barriques (225 liter). Herefter hviler vinen minimum 8 mdr. på flaske før den frigives.