Kaffefarmere fra distriket Antiqua har ry for at være perfektionister. Kaffen vokser i meget højtliggende områder, hvilket giver betegnelsen SHB. Smagen er fløjlsblød, fyldig med sødlig friskhed. 100% vasket Arabica, mellemristet. Land: Guatemala. Smag efter: Ren, klar og afrundet fylde.