Bedst før / sidste anvendelsesdato 06.12.2024.
Økologisk kalvefond af tyrekalve fra REDUCED.
Vi skal reducere madspild. Kalvefonden er derfor lavet på økologiske danske tyrekalveben tilovers fra mælkeproduktion fra Thise Mejeri. Dertil anvendes økologiske grøntsager i sæson eller grøntsager, der ikke kan sælges i supermarkederne på grund af deres form, farve eller størrelse.
Kalvefonden kan anvendes som base i gryderetter, sovser, supper eller som ingrediens i mange andre retter. Brug f.eks. kalvefonden i ossobuco, risotto, gullasch, rødvinssauce eller i en thairet.