Uncle Zin er en gedigen og velskabt basse-vin med tæt purpurrød farve og generøs, fløjlsblød frugtsødme med noter af mørk brombærfrugt og boysenbær, afrundet af den delvise fadlagring i 4-5 måneder og med den typiske lette tørring af druematerialet – efter den velkendte ”appassimento-metode”, som øger koncentrationen af alkoholprocenten til 14,5 % og tilfører vinen mere krop og rundhed.