Mild Butter Chicken (sommetider kendt ved det indiske navn Murgh Makhani på restauranter) er en forkælelse af en rig og cremet sauce med smør (og det er ingen joke!) og tomater, blandet med omhyggeligt udvalgte autentiske krydderier. Mild og dog sprængfuld af smag er det en sand lækkerbisken og super nem at tilberede - bare hæld saucen over stegt kød og lad det simre.