Sød og frugtig Mango Chutney med smag af mango, ingefær og chili. Santa Maria Mangochutney er et givet tilbehør til de fleste indiske retter, og passer også godt til grillet kød eller kylling. Denne mangosovs passer også godt til lagrede ost. En chutney som serveres som den er, direkte på bordet, og den er også en god smagstilføjelse til gryderetter og sovse.