REDUCED Brun Sauce er rig og fyldig med en markant umamismag som komplementeres af en intens smag af brunede løg. Dette er REDUCED's bud på en vegansk udgave af den klassiske danske favorit, der er kendt for sin dybe smag og alsidighed. Saucen er særligt god til grise- og kalvekød samt grøntsager.
REDUCED reducerer madspild ved at upcycle overskudsråvarer fra den danske fødevareindustri.
Vi arbejder hver dag med nye råvarer og processer i vores laboratorie og produktionshal i København.