Restaurant Castello

Burger Castello

Briochebolle med burgermayo, grillet Angus-hakkbøf, cheddar, bacon, tomat, agurk løg og pommes frites.

Kyllingburger

Briochebolle med burgermayo, grillet kyllingebryst, cheddar, bacon, løgringe, tomat, agurk, salat og pommes frites.

Rösti burger

Briochebolle med barbecuesauce, grillet Angus hakkebøf, cheddar ost, bacon, rösti, løgringe, mozarellapinde, tomat, agurk, salat og pommes frites.

Steakburger

Briochebolle med chilimayo, grillet oksekød, bacon, drueagurk, tomat, rødløg, salat og pommes frites.

Vegetar Burger

Briochebolle med barbecuesauce, vegetar bøf, agurk, tomat, løgringe, broccoli, rösti, salat og pommes frites.

Club Sandwich

Rustik surdejsbrød med karrymayo, kylling, bacon, agurk tomat, rødløg, salat og pommes frites.

Mex Sandwich

Rustik surdejsbrød med chilimayo, lynstegt oksekød, kyllingestrimler, champignon, peberfløde, rødløg, tomat, agurk, jalapeños, salat og pommes frites.

Hvidløgsbrød

Mozzarella, hvidløg, brød og tomat.

Bruchetta

Tomat, hvidløg, basilikum, salt, oregano, olivenolie, salat og brød.

Caprese

Frisk mozzarella, tomatskiver, basilikum, rucola, olivenolie og balsamico med brød.

Carpaccio

Lufttørret oksefilet, oliven, rucola, tomat, agurk, citron, balsamico og brød.

Gambas pil pil

Rejer tilberedt i olie med hvidløg, chili og persille.

Snack kurv

Mozzarella sticks, løgringe, nuggets, chili cheese, pommes frites med chili og aioli.

Stjerneskud

Varmrøget laks, koldrøget laks, rejer, kaviar, fiskefilet, asparges, rødløg æg, agurk, tomat, dild, citron, hjemmelavet dressing og brød.

Fish & chips

220 gram indbagt sejfilet, salat, hjemmelavet remoulade, tatarsauce og pommes frites.

Fisketallerken

2 stykker varmrøget laks, 2 stykker Alaska sejfilet, 2 rejer på spyd, 2 indbagte sejfileter Hertil serveres grønlandske rejer med salat, asparges, løg, tomat, agurk, kaviar, citron, hjemmelavet remoulade og brød med smør.

Grillet laks

Laks, broccoli, blomkål, asparges, champignon, rødløg, citron, hvidløg, salat, pommes frites og aiolisauce.

Gode ben

Kamben serveret med grøntsager svitset i sød chilisauce, barbecuesauce og pommes frites.

Kyllingefilet

Serveret med grøntsager svitset i sød chili sauce og pommes frites.

Steak

250 gram oksefilet serveret med grøntsager svitset i sød chilisauce og pommes frites.

Oksemørbrad

250 grams oksemørbrad med bacon, grøntsager svitset i sød chili sauce, salat og pommes frites.

Mullberry Steak

300 grams oksefilet serveret med grøntsager svitset i sød chili sauce, salat og pommes frites.

Tommy Steak

350 grams oksefilet serveret med grøntsager svitset i sød chili sauce, salat og pommes frites.

Ribeye Steak

350 grams ribeye serveret med grøntsager svitset i sød chili sauce, salat og pommes frites.

Herre Steak

500 grams oksefilet serveret med grøntsager svitset i sød chili sauce, salat og pommes frites.

Grill Mix

2x Texasbøf 2x Kyllingefilet 2x Oksespyd 2x Ribeye steak Serveret med grøntsager svitset i sød chili sauce, salat, pommes frites, brød og 3 slags hjemmelavet sauce (peber, whisky og champignon). (Anbefales til min. 2 personer)

Margherita (V)

Tomatsauce og mozzarella.

Pepperoni

Tomatsauce, mozzarella og pepperoni.

Castello

Tomatsauce, mozzarella, kebab, oksekød, salat og dressing.

Capricciosa

Tomatsauce, mozzarella, skinke, champignon, artiskok og oliven.

Primo Amore

Tomatsauce, mozzarella, skinke, champignon, artiskok og oliven.

Vegetariana (V)

Tomatsauce, mozzarella, peberfrugt, artiskok, champignon, løg og oliven.

Mexicana

Tomatsauce, mozzarella, oksekød, pepperoni, jalapeños og løg.

Potato

Mozzarella, cremesauce, italiensk salami, kartoffelskiver, groft salt, frisk rosmarin og friskkværnet peber.

Savona

Tomatsauce, mozzarella, salami, lufttørret skinke, rucola, parmesan og balsamico.

Luksus 1

Tomatsauce, mozzarella, oksefilet, pepperoni, rucola, løg og champignon.

Luksus 2

Tomatsauce, mozzarella, lufttørret skinke, rucola, tomatskiver og salatost.

Luksus 3

Tomatsauce, mozzarella, lufttørret skinke, bacon, rucola, kylling og peberfrugt.

Luksus 4

Tomatsauce, mozzarella, lufttørret skinke, champignon, rucola, pepperoni og cocktailpølser.

Pizza Carpacci

Tomatsauce, mozzarella, lufttørret skinke, rucola, tomatskiver og oksefilet.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti med kødsauce og parmesan.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti, fløde, bacon, æggeblomme og parmesan.

Spaghetti "havets bedste"

Tigerrejer, frisk blæksprutte, tomatsauce, hvidløg, basilikum, hvidvin, chili og olivenolie.

Spaghetti Spinat

Spaghetti med kødsauce, spinat, champignon, rødløg, paprika, hvidløg, fløde, tomatsauce, olivenolie og parmesan.

Spaghetti Mex

Lynstegt oksekød, kyllingestrimler, champignon, rødløg, jalapeños, tomatsauce, fløde, olivenolie, parmesan.

Tortellini med spinat

Tortellini med bacon, spinat, hvidløg, fløde, æggeblomme, olivenolie og parmesan.

Tortellini med laks

Tortellini med laks, blomkål, tomatskiver, fløde, rødløg, hvidløg, hvidvin, grønne asparges og olivenolie.

Tortellini skinke

Tortellini med skinke, fløde, muskatnød, olivenolie og parmesan.

Penne Scampi

Penne med tigerrejer, tomatskiver, hvidvin, chili, hvidløg, fløde, olivenolie og persille.

Penne med laks

Penne med rimet laks, tomatskiver, broccoli, blomkål, rødløg, frisk paprika, fløde, hvidløg og olivenolie.

Penne med kylling

Penne med kylling, broccoli, blomkål, fløde, rødløg, hvidløg, olivenolie og parmesan.

Penne vegetar (V)

Penne med broccoli, blomkål, rødløg, champignon, asparges, tomatskiver, fløde, tomatsauce, olivenolie og parmesan.

Lakse omelet

Varmrøget laks, æg, fløde, parmesan, broccoli, blomkål, olivenolie, salat og brød.

Skinke omelet

Æg, skinke, fløde, parmesan, bacon, olivenolie, salat og brød.

Omelet med rejer

Rejer æg, fløde parmesan, avokado, spinat, olivenolie, salat og brød.

Omelet Castello

Æg, fløde, salat ost, parmesan, champignon, bacon, olivenolie, salat og brød.

Laksesalat

Varmrøget og rimet laks, kaviar, rejer, citron, asparges, mix salat, tomat, løg, agurk, avokado, olie-dressing, hjemmelavet sauce og brød.

Cæsarsalat

Mix salat, pandestegte kyllingestrimler, bacon, grillet oliven, tomat, agurk, citron, parmesan, cæsar dressing, croutoner og brød.

Salat Castello

Kyllingestrimler, lynstegte oksestrimler, mix salat, tomat, agurk, løg, olie-dressing, aioli, chilidressing og brød.

Pommes frites (V)

Tiramisu

Klassisk tiramisu med mascarpone, amaretto og kaffe.

Børne Spaghetti Bolognese

Spaghetti med kødsauce.

Børne Spaghetti Carbonara

Spaghetti med flødesauce og bacon.

Børne Spaghetti

Spaghetti, pølse, tomatsauce og fløde.

Børne omelet

Æg, pølse, fløde, parmesan, olivenolie, salat og brød.

Børne Nuggets

Serveret med pommes frites, ketchup og remoulade.

Børne fiskefilet

Serveret med pommes frites, ketchup og remoulade.

Børne Burger

Hakkebøf, salat, burger brød, ketchup og pommes frites.

Børnepizza Pepperoni Piccola

Tomatsauce, mozzarella og pepperoni.

Børnepizza Bambino

Tomatsauce, mozzarella, skinke og pølse.

Servietter

Bestik