Skippers Bistro Holbæk

Burger Menu

Valgfri burger serveret med grovskårne pommes frites og én valgfri dip.

Bøfsandwich med skysauce og pommes

Serveres med hjemmefriterede chips og grovskårne pommes frites. Indeholder alt det snaskede, inklusiv tyttebær og fritterede løg på toppen.

Klassikeren

Briochebolle med fyld af hakket øksekød, salat, tomat, rødløg, agurk, dressing og mayonnaise.

Bacon Cheeseburger

Briochebolle med fyld af hakket oksekød, cheddar, bacon, hjemmesyltede rødløg, salat og hjemmerørt trøffelmayonnaise

Bearnaise Burger

Briochebolle med fyld af hakket oksekød, bløde løg, stegte champignoner, agurkesalat, salat og bearnaisesauce.

Kyllingeburger

Briochebolle med fyld af stegt kyllingefilet, frisk mozzarella, tomat, avocado, rødløg, salat, chilimayo og dressing.

Vegan Burger (V)

Briochebolle med fyld af grønsagsbøf med quinoa, avocado, tomat, syltede rødløg, salat, vegansk mayonnaise og vegansk dressing.

Bøfsandwich

Briochebolle med fyld af hakket oksekød, syltede agurker, ristede,- bløde- og rå løg, sennep, ketchup og remoulade.

Flæskestegssandwich

Briochebolle med fyld af to skiver kamsteg med sprød svær, syltede agurker, rødkål og mayonnaise.

Bøfsandwich med skysauce

Briochebolle med fyld af hakket oksekød, syltede agurker, syltede rødløg, rødbeder, ristede-, bløde- og rå løg, sennep, ketchup og remoulade. Toppes med skysauce, tyttebær og friterede løg, og serveres med hjemmefritterede chips.

Dagens ret hele dagen - søndag den 29. december 2024

4 luxus tarteletter med høns i asparges, drysset med persille

Dagens ret - hele dagen - søndag den 29. december 2024

Biksemad med spejlæg, rødbeder og cremet bearnaise

Pariserbøf

Smørristet surdejsbrød toppet med bøf af hakket oksekød, ærteskud, kapers, pickles, revet peberrod, hakkede rødløg, syltede rødbeder og rå æggeblomme.

Herregårdsbøf

Hakkebøf serveret med ærter, pommes frites og cremet bearnaise.

Flæskesteg med brun sauce

Skiver af flæskekam med sprøde svær, serveret med kartofler, rødkål og skysauce.

Hakkebøf med bløde løg

Dansk bøf serveret med bløde løg, kartofler, ærter, agurkesalat og skysauce.

Nuggets

Serveres med pommes frites, salat og én valgfri dip.

Veganske Nuggets (V)

Serveres med pommes frites, salat og én valgfri dip.

Stjerneskud

Smørristet surdejsbrød med smør toppet med paneret og dampet fisk, rejer, stenbiderrogn, citron, grønne asparges (hvis haves i sæson), dild, ærteskud og hjemmelavet thousand island dressing.

Fish 'n' Chips

Sprøde, indbagte sejfileter serveret med pommes frites og hjemmelavet tartarsauce.

Fiskefileter med salat, pommes og remoulade

Sprøde, friterede rødspættefileter serveret med grovskårne pommes frites, dagens salat, citron og remoulade.

Cæsarsalat

Kylling, bacon, hjertesalat, flager af parmesan, brødcroutoner og hjemmelavet cæsardressing. Serveres med friskbagt brød og smør.

Rejesalat

Rejer, salat, avocado, tomat, grønne asparges (hvis haves i sæson), citron og hjemmelavet dildressing. Serveres med friskbagt brød og smør.

Varmrøget laks

Langtidsrøget laks over bøgesmuld, spæd salat, tomat, avocado, ærter og hjemmelavet dilddressing. Serveres med friskbagt brød og smør.

Snackkurv

Pommes frites, chili cheese tops, mozzarellasticks, nuggets og indbagte friterede løgringe. Serveres med én valgfri dip.

Pommes frites (V)

Rustikke fritter serveret med én valgfri dip.

Remoulade

Ketchup

Salatmayonnaise

Chilimayonnaise

Trøffelmayonnaise

Bearnaise

Aioli

Børnefrikadeller

Hjemmelavede frikadeller serveret med valgfrit tilbehør.

Børneflæskesteg med brun sauce

Skiver af flæskekam med sprøde svær, serveret med kartofler, rødkål og skysauce.

Børne Nuggets

Serveres med pommes frites, salat og én valgfri dip.

Børne Snackkurv

Pommes frites, chili cheese tops, mozzarellasticks, nuggets og indbagte friterede løgringe. Serveres med én valgfri dip.

Børne Fish 'n' Chips

Sprøde, indbagte sejfileter serveret med pommes frites og hjemmelavet tartarsauce.

Børnerødspætte med pommes frites

Sprøde, friterede rødspættefileter serveret med grovskårne pommes frites, dagens salat, citron og remoulade.

Kildevand 0,5 l

Egekilde Danskvand 0,5 l

Egekilde Danskvand Citrus 0,5 l

Egekilde Danskvand Hindbær Rabarber 0,5 l

Faxe Kondi Free 0,5 l

Faxe Kondi 0,5 l

Pepsi Max 0,5 l

Pepsi 0,5 l

Mirinda Lemon 0,5 l

Thor Passion 0,5 l

Faxe Kondi Appelsin 0,5 l

Faxe Kondi Appelsin Free 0,5 l

Frem Hyldeblomst 0,25 l

Capri Sonne Orange 0,2 l

Cocio 0,4 l

Espresso

Sort kaffe

Americano

Kaffe med mælk

Latte Macchiato

Cappuccino

Varm kakao

Caffe Latte

Aperol Spritz

Prosecco, aperol, danskvand og appelsin.

Gin & Tonic

Irish Cofee

Tullamore, brun farin, kaffe og flødeskum.

White russian

Vodka, kahlua og sødmælk

Gin Hass

Gin, mangosirup og lemonsodavand

Rom og cola

Rom og cola

Missetti Appassimento 14% 0,75 l

Miopasso Nero d´Avola Terre Siciliane 14% 0,75 l

Cottage Garden Chardonnay 13% 0,75 l

Maison De La Villette Chardonnay 14% 0,75 l

Chiaretto Di Bardolino Classico Lenotti 12% 0,75 l

Tramari Rosé 12,5% 0,75 l

Servietter

Bestik