Fuzhou Restaurant

Menu A

2 x Majs med surimi krabbekødssuppe 2 x Rejer med sursød sauce 2 x Oksekød med bambus og champignon sovs

Menu B

2 x Hønsekødsuppe 2 x Indbagt surimi krabbekød med sursød sauce 2 x Kylling med cashewnødder 2 x Oksekød med porre og løg i sort peber sauce Anbefalet til 2 personer.

Menu C

2 x Wan Tan suppe 2 x Hjemmelavede forårsruller 2 x Rejer med hvidløg og peber 2 x Oksekød med grøntsager

Menu D

2 x Peking suppe 2 x Forårsruller 2 x Kylling i karry 2 x Oksekød med porre og peber 2 x And med kinesiske svampe 2 x Rejer med sursød sauce

Menu E

2 x Aspargesuppe 2 x Indbagte rejer med sursød sauce 2 x And med grøntsager

Specielt Sushi (26 stk)

Kokkens specielle udvalgte sushi.

Specielt Sushi (12 stk)

Kokkens specielle udvalgte sushi.

1. Peking Suppe

Oksekød, hakket bambus, champignoner, rød peber, chili og æg.

2. Hønsekødssuppe

Hønsekød og hakket bambus.

3. Aspargessuppe (V)

Hvid asparges, majs og fløde.

4. Wan Tan Suppe

Fem indbagte Wan Tan med fyld af svinekød i suppe med forårsløg.

5. Seafood Suppe

6. Grøntsagssuppe (V)

Forskellige grøntsager.

10. Mini Forårsruller (7 stk)

11. Hjemmelavede Forårsruller (4 stk)

12. Rejecocktail

13. Indbagt Wan-tan

14. Kyllingespyd

15. Indbagt Dumpling

82. Tangsalat (V)

81. Edamame bønner

20. Indbagte kinarejer m. sursødsovs

21. Kinarejer i karry

22. Kinarejer m. sæsonens grøntsager

23. Kinarejer i sød chilisauce

24. Lynstegt fisk i chilisauce

25. Lynstegt Fisk m. Sesam & sursødsovs

26. Finskåret blæksprutte

Serveres med sæsonens grøntsager.

27. Seafood

Serveres med kinarejer, kammusling, blæksprutte, krabbekød og garniture.

30. Indbagt svinekød i sursødsovs

31. Svinekød m. sæsonens grøntsager

32. Glaseret marineret svinekød

Serveres med sæsonens grøntsager.

33. Svinekød m. rød-grøn peber i sort bønnesauce

40. Oksekød m. sæsonens grøntsager

41. Oksekød m. Broccoli i østerssauce

42. Oksekød i chilisauce

43. Oksekød i karry

44. Oksekød m. porre & løg i Sort pebersauce

Serveres i sort pebersauce.

50. Kylling m. sæsonens grøntsager

51. Kylling i hvidløg og chilisauce

52. Kylling m. cashewnødder

53. Kylling i karry

54. Kylling i sursød

55. Indbagt kylling i sursød

56. Andesteg m. champignon & bambus

57. Sprødstegt And m. sursød sauce

Serveres med sursød sauce.

58. Andesteg m. sæsonens grøntsager

59. Sprødstegt and m. ananas sauce

60. Stegte blandede grøntsager

61. Stegte ris m. sæsonens grøntsager (V)

Serveres med sæsonens grøntsager.

62. Stegte nudler m. sæsonens grøntsager (V)

70. Stegte ris deluxe

Stegte ris med kylling, skinke og kinarejer.

71. Stegte nudler deluxe

Stegte nudler med kylling, oksekød og minirejer.

80. Pølser m. pommes & Remoulade

81. Frikadeller m. Pommes & Remoulade

82. Fiskefilet m. pommes & Remoulade

Ingefær

Sojasauce

Kildevand 0,5 l

Soldiers Block 14,0% 0,75 l

Castillo de Jumilla Red 14,5% 0,75 l

Natureo Red - Alkoholfri 0,0% 0,75 l

Chateau la Gasparde 13,0% 0,75 l

AOC, Cotes de Castillion, J.P., Janoueix, Frankrig.

El Descanso Merlot 13,0% 0,75 l

Curico Valley, Vina Errazuriz S.A., Chile.

Roolberg Shiraz 14,5% 0,75 l

J.A. by Jean d' Alibert Pinot Noir 12,5% 0,75 l

Errazuriz Cabernet Sauvignon 13,5% 0,75 l

Castillo de Jumilla White 12,0% 0,75 l

Jumilia, Bodegas Bleda S.L.

J.A. by Jean d'Alibert Les Fées 12,5% 0,75 l

Sauvignon Blanc, Sydfrankrig

Natureo White - Alkoholfri 0,0% 0,75 l

Laforet Blanc 13,0% 0,75 l

AOC, Bourgogne, Joseph Drouhin

Errazuriz Chardonnay 13,5% 0,75 l

Chile Sauvignon Blanc.

El Descanso Chardonnay 13,0% 0,75 l

Perceron Chenin/Viognier 12,5% 0,75 l

Errazuriz Rosé Cabernet Sauvignon 13,5% 0,75 l

Central Valley, Vina Errazuriz S.A., Chile

Castillo de Jumilla Rosé 13,0% 0,75 l

Jumilla, Bodega Bleda S.L., Spanien