Renault AVEC har en særdeles rund og blød smag med udprægede noter af mokka, vanilje og ristet træ fra de særlige tripple steamed & brasero toastede egetræsfade. Ved hjælp af den helt unikke fadbearbejdning forstærkes mokka- og vaniljearomaerne i AVEC, så denne cognac komplementerer kaffen endnu bedre end traditionel cognac.