Spices of Dansborg

Biryani Combo

Combo bestående at to hovedretter, to tilbehør samt to desserter. Biryani af kyllingekød, hvidløg, løg, kardemomme, kanel, salt og citron. Butter Chicken af kylling i en krydret tomat, smør og flødesauce. Naan lavet af hvidt mel, gær og yoghurt til at surde brødet op. Raita af yoghurt blandet med forskellige grøntsager, frugt og urter. Rava kesari lavet af suji, ghee, sukker og nødder. Payasam. En kølet dessert lavet af verchimilli, mælk og sukker aromatiseret med safran, kardemomme, rosiner og cashewnødder.

Lamb Pepper Fry

Stegt lam med stærk peber og krydderier.

Chicken Pepper Fry

Stegt kylling med stærk peber og krydderier.

Chef Special

Stærk peberstegt valgfrit protein med masalakrydderi.

Spinach gravy (V)

Spinatsovs med peber, løg, tomat, linser, hvidløg og spidskommen. Serveres med ris.

Veg kurma (V, G)

Kurma af blandede grøntsager, krydderier, kokosnød og cashew nødder. Serveres med Roti.

Paneer Butter Masala (V)

Karry lavet med paneer, krydderier, løg, tomater, cashewnødder og smør. Serveres med roti.

Mint Rice (V)

Ris med mynte, løg, cashewnødder, nelliker, spidskommen, kardemomme og kanel.

Spinach & Moringa Gravy (V)

Spinat- og moringasauce med ris, spinatblade, gurkemeje, tamarind, kløg, tomater, karryblade, sesam- eller kokosolie, linser, koriander og salt.

Palak Paneer (V)

Spinat, ghee, paneer, spidskommen, sennepsfrø, hvidløg, nelliker, kashmiri chile, løg og ris.

Thair Puri (6 stk) (V)

Seks puri med fyld af kogte kartoffelterninger, krydret rød chilichutney, sød tamarindchutney og korianderchutney.

Paratha (2 stk) (V)

Ris (V)

Plain naan

Garlic naan