Gastronomia Italiana Virum

Bruschetta (V)

Hvidløgsbrød.

Bruschetta Gastronomia (V)

Hvidløgsbrød toppet med ost, tomat og pesto.

Pane Con Carne E Prezzemolo

Tyndt fladbrød toppet med kødfars, pesto og citron.

Carte Da Musica (V)

Tyndt fladbrød toppet med med hvidløg, olivenolie og parmesan.

Carpaccio Do Bresaola

Tynde skiver af kalvekød toppet med olivenolie, rucola og parmesan.

Rosmarinkartofler (V)

Margherita (V)

Tomatsauce og ost.

Vesuvio

Tomatsauce, ost og skinke.

Siciliana

Tomatsauce, ost, ansjoser, rød peberfrugt og oliven.

Capricciosa

Tomatsauce, ost, skinke og champignon.

Calzone

Indbagt pizza med fyld af tomatsauce, ost, skinke og champignon.

Cacciatore

Tomatsauce, ost, salami og bacon.

Italiana

Tomatsauce, ost, løg og kødsauce.

Vegetariana (V)

Tomatsauce, ost, champignon, løg, asparges, rød peberfrugt og artiskokker.

Romana

Tomatsauce, ost, løg, bacon, peberfrugt og æg.

Hawaii

Tomatsauce, ost, skinke og ananas.

Mexicana

Tomatsauce, ost, løg, peberfrugt, chilisauce og kødsauce.

Quattro Formaggi (V)

Tomatsauce og fire slags oste.

Peperoni

Tomatsauce, ost, rød peberfrugt og peperoni.

Quezzi

Tomatsauce, ost, asparges, artiskokker og parmaskinke.

Gorgonzola

Tomatsauce, ost, gorgonzola og parmaskinke.

Marinara

Tomatsauce, ost, rejer, muslinger og tun.

Pastrami

Tomatsauce, ost, gorgonzola og pastrami.

Pacone

Tomatsauce, ost, gorgonzola, bacon, rejer og asparges.

Quattro Stagioni

Tomatsauce, ost, champignon, rejer, skinke, artiskok og rød peberfrugt.

Shawarma

Tomatsauce, ost, løg og kødstrimler.

Spinat & Gorgonzola (V)

Tomatsauce, ost, spinat og gorgonzola.

Spinat & Brie (V)

Tomatsauce, ost, spinat og brie.

Americana

Tomatsauce, ost, løg, champignon og kødstrimler.

Pollo

Tomatsauce, ost, kylling, rød peberfrugt og grøn peberfrugt.

Pollo & Rucola

Tomatsauce, ost, cherrytomater, kylling, rucola og salat.

Pollo & Pesto

Tomatsauce, ost, cherrytomater, kylling og pesto.

Bianca

Ost, kartofler, bacon og rosmarin.

Diavola

Tomatsauce, ost, kødfars, løg og chili.

Afrodite

Tomatsauce, ost, kartofler, kødstrimler, cherrytomater og pesto.

Melanzane (V)

Tomatsauce, ost, grillet aubergine, grillet squash, cherrytomater og hvidløg.

La Sicilia (V)

Tomatsauce, ost, grillet aubergine, feta, pesto og oregano.

Calabrisella

Tomatsauce, ost, grillet squash, italiensk salami og pecorino fåreost.

Pizza A La Rikardo

Tomatsauce, ost, grillet aubergine, pecorino fåreost, kødfars og persille.

Al Salmone

Tomatsauce, ost, røget laks, løg og rucola.

Chorizo Con Peperoncino 🌶️

Tomatsauce, ost, chorizo salami, jalapeños, rucola og parmesan.

Valtellina

Tomatsauce, ost, bresaola, rucola og parmesan.

Sole Mascarpone

Mascarpone, laks, soltørrede tomater, spinat og rucola.

Condita

Mascarpone, ost, pastrami, soltørrede tomater, kartofler og pecorino fåreost.

Chitarrella

Tomatsauce, ost, parmesan, rucola, pesto, napolitansk salami og cherrytomater.

Straccitella

Straccitella, broccoli, cherrytomater, kartofler, tynde skiver af kalvekød og trøffelsauce.

Vitello

Tomatsauce, ost, tynde skiver kalvekød, løg, kapres, rucola og pesto.

Ventura

Tomatsauce, ost, ricotta, spinat, mortadella og cherrytomater.

Tutta Bella

Tomatsauce, ost, ricotta, grillet aubergine og tynde skiver af kalvekød.

Sant'Agata

Tomatsauce, ost, spinat, pesto, napolitansk salami og parmesan.

Speck E Rucola

Tomatsauce, ost, røget italiensk skinke, pesto, parmesan og rucola.

Bella Genova

Tomatsauce, ost, røget italiensk skinke, salami, æg, bacon og pecorino fåreost.

Ricotta E Salsiccia Fresca

Ost, riccota, cherrytomater, løg, spinat og frisk salsiccia pølse.

Casereccia

Tomatsauce, ost, frisk salsiccia pølse, svampe og trøffelsauce.

Francese

Tomatsauce, ost, ricotta, oksekød braiseret i chili, hvidløg, persille, spicy agurkerelish og basilikum.

Margherita med frisk mozzarella (V)

Tomatsauce, mozzarella og frisk basilikum.

Pancetta

Tomatsauce, ost, pancetta, løg, spinat, soltørrede tomater og kylling.

Pizza Con Insalata

Tomatsauce, ost, kødstrimler, salat og dressing.

Salsiccia E Friarielli

Tomatsauce, ost, frisk salsiccia pølse, friarielli broccoli og grillet peberfrugt.

Inferno

Ost, ricotta, grillet peberfrugt, oksekød braiseret i chili, hvidløg, friarielli broccoli og pesto.

Skinke Sandwich

Pizzabrød med fyld af skinke, ost, salat, tomat og dressing.

Kylling Sandwich

Pizzabrød med fyld af kylling, ost, salat, tomat og dressing.

Kylling & Bacon Sandwich

Pizzabrød med fyld af kylling, bacon, ost, salat, tomat og dressing.

Vegetar Sandwich (V)

Pizzabrød med fyld af ost, salat, tomat, agurk, champignon og dressing.

Mortadella Sandwich

Pizzabrød med fyld af mortadella, ost, salat, tomat og dressing.

Parmaskinke Sandwich

Pizzabrød med fyld af parmaskinke, ost, salat og dressing.

Pastrami Sandwich

Pizzabrød med fyld af pastrami, ost, salat og dressing.

Tun Sandwich

Pizzabrød med fyld af tun, salat, tomat og dressing.

Shawarma Sandwich

Pizzabrød med fyld af shawarma, salat, tomat og dressing.

Italiensk Salami Sandwich

Pizzabrød med fyld af italiensk salami, salat, tomat og dressing.

Parma E Pecorino Sandwich

Pizzabrød med fyld af parmaskinke, pecorino, rucola, salat og pestosauce.

Vitello Sandwich

Pizzabrød med fyld af tynde skiver af kalvekød, ost, salat, tomat, rucola og cæsarsauce.

Bresaola

Pizzabrød med fyld af bresaola, ost, salat og dressing.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti med kødsauce, toppet med parmesan.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti vendt i flødesauce med bacon, æg og parmesan.

Fettuccine Bolognese

Båndspaghetti med kødsauce, toppet med parmesan.

Fettuccine Alla Crema

Båndspaghetti vendt i flødesauce med bacon, løg, ærter, champignon og parmesan.

Fettuccine Al Salmone

Båndspaghetti vendt i flødesauce med røget laks.

Ravioli Alla Panna

Ravioli fyldt med skinke vendt i flødesauce med løg, champignon og parmesan.

Lasagne

Lag af pasta, kødsauce og bechamelsauce.

Ravioli Al Forno

Gratineret ravioli med kødsauce.

Ravioli Al Pesto

Ravioli fyldt med skinke vendt i hjemmelavet pesto.

Ravioli Emiliana

Ravioli fyldt med parmaskinke vendt i flødesauce med olivenolie, løg, pesto og parmesan.

Ravioloni Ai Funghi Di Bosco Con Noci (V)

Ravioli fyldt med ricotta og spinat vendt i svampesauce med skovsvampe, valnødder og parmesan.

Penne Al Tartufo E Filetto

Penne vendt i trøffelsauce med kalvekød, parmesan og svampe.

Insalata Mista (V)

Blandet salat.

Insalata Di Cesare

Blandet salat, bacon, parmesan, kogt æg, crostini, kylling og cæsardressing.

Insalata Di Pomodoro (V)

Tomatsalat med feta.

Kyllingesalat

Grøn salat med kylling, rucola og pesto.

Gelato

Italiensk is.

Hjemmelavet Tiramisu

Venetiansk kage af råcreme, kaffe og likør.

San Pellegrino Limonata 0,33 l

San Pellegrino Aranciata 0,33 l

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola Zero 0,5 l

Coca-Cola 1,5 l

Coca-Cola Zero 1,5 l

Peroni 5,1% 0,33 l

Tenuta Sant' Antonio Scaia Corvina 13% 0,75 l

Tenuta Sant' Antonio Scaia Garganega Chardonnay 12,5% 0,75 l

Servietter

Bestik