-giver en gylden og lækker stegeskorpe.
-Bruner uden ar branke
- Fremhæver madens gode smag.
- Sprøjter ikke.
- Bruser op, når produktet er stegeklart
- Er ideel til bagning af brød og kager (dog ikke småkager)
- Er nem at anvende til smøring af forme
- Er nem at dosere : 100 g = 1 dl.