Madklubben Odense

Burger combo

1 x Burger med oksebøf, cheddar, rødløg, drueagurk, sprød salat og hjemmelavet burgerdressing, hertil kommer der sprøde fritter med hjemmelavet aioli 1 x Koldskålsundae med vaniljeis, crumble af kammerjunker og koldskålskum 1 x Valgfri sodavand

Snack pakke med oliven, mandler og brød

Pakke med italienske nocellara oliven, saltede og røgede mandler, og et surdejsbrød

Burger

med oksebøf, cheddar, rødløg, drueagurk, sprød salat og hjemmelavet burgerdressing, hertil kommer der sprøde fritter med hjemmelavet aioli

Cæsarsalat

med saftigt velfærdskyllingebryst, cæsardressing, salat, parmesan og sprøde brødcroutoner

Tokyo Tatar

saltet okseinderlår, serveret med wasabimayo, nori chips, daikon, sesam, oyster sauce, pommes frites og aioli

Crouque madame

med trøffelbechamel, surdejsbrød, landskinke, gruyere, grov sennep med spejlæg på toppen og en frisk salat ved siden af

Grillet fladbrød (V)

med lækker avokadocreme, cashewnødder, fermenteret hvidløg, korianderolie, dukkah, søde bagte tomater og piment d'espelette.

Frokost bøf

af oksestriploin kommer med sprøde fritter, frisk salat og bearnaisemayo

Odense menuen

3 AF VORES FAVORITTER; JORDSKOKKESUPPE GRILLET OKSESTRIPLOIN RIS A LA MANDE SUNDAE

Burger for 2

2 x Burger med oksebøf, cheddar, rødløg, drueagurk, sprød salat og hjemmelavet burgerdressing, hertil kommer der sprøde fritter med hjemmelavet aioli 2 x Valgfri sodavand

Tokyo Tatar

saltet okseinderlår, serveret med wasabimayo, nori chips, daikon, sesam, og oyster sauce.

Tempurarejer 6 stk.

med gochujang mayo og ristet sesam

Arancini 3 stk.

lavet af risotto med basilikum, mozzarella og hertil kommer der en parmesanmayo

Gravad Laks

med luftig rævesauce, rug, estragon, radise, peberrod og urtesalt

Anderilette

serveret med crostini, marineret salat, syltede ribs, urtemayo og bøgehatte

Oksestriploin

med vinterrødder, rødvinssauce og pommes frites med urtesalt

Burger

med oksebøf, cheddar, rødløg, drueagurk, sprød salat og hjemmelavet burgerdressing, hertil kommer der sprøde fritter med hjemmelavet aioli

Confiteret andelår

serveres med grønkål, tyttebær, andesauce og kartofler

Græsk orzo (V)

serveres med spinat, feta, zucchini og persille

Sprøde fritter

med hjemmelavet aioli

Halloumi fries

med hjemmelavet chilimayo

Smørglaserede kartofler

vendt med urter og smør

Bagte beder

serveres med feta og persille

Surdejsbrød

bagt med urte- og hvidløgssmør

Julesalat

grønkål, mandler, appelsin og honning-vinaigrette

Ketchup

Mayo

Spicy mayo

Aioli

Ris à la mande sundae

vaniljeis, ris à la mande skum, ristede mandler og kirsebærsauce

Mørk chokoladekage

Bærkompot, blåbærinfuseret fløde og timian

Børnemenu - Burger

med hakket bøf, ketchup, hjertesalat og burgerdressing. Kommer med sprøde pommes frites og ketchup

Børnemenu - Fiskefilet

Sprød fiskefilet med pommes frites og remoulade.

Coca Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Squash 0,33 l

Hyldebrus - Naturfrisk

Chardonnay - The Applicant - 13% - 0,75 l

Cabernet Sauvignon The Applicant, Valle del Maule, Chile

Riesling - The Essence - 11% - 0,75 l

S.A. Prum, Mosel, Tyskland Halvsød, fersken, pære, æbler.

Pinot Noir - Longford - 13,5% - 0,75 l

Let og lækker pinot noir fra Longford Estate

Champagne - André Clouet - 12% - 0,75 l

Grand Cru, Bouzy

Non-alcoholic - Drinking in the sun

To Øl - DIPA - Dobbelt IPA