Moussekage lavet på en grov kiksebund, med to Sara Bernardt mousser, den ene på hvid chokolade, den anden med lys chokolade. I mellem de to milde mousser er der et tyndt lag knasende nøddekrokant.
Dessertkagen er opbevaret på frost, og tøes på ca 1,5 time ved stuetemperatur.