Det dufter af smør, nødder, ananas og gule æbler. Her er præcis den rigdom man leder efter, i en amerikansk Chardonnay. I smagen følges der op med toner af vanilje, fersken og et strejf af citrus.
Teksturen er fyldig og cremet, og giver anledning til både at nyde den lidt varmere end du normalt ville med hvidvin (12-14 grader), og gerne til fiskeretter med fede saucer. Bagt torsk med hollandaise er oplagt.