LETZ SUSHI Roskilde

Rispapir m. Crispy reje

Rispapir med crispy reje, sprød salat, agurk, avokado, marineret rødløg, koriander og sød chili sauce. Serveret med goma dressing.

Rispapir m. Veggie crunch (V, VG)

Rispapir med veggie crunch, sprød salat, agurk, avokado, marineret rødløg, koriander og sød chili sauce. Serveret med japansk dressing.

Veggie starter (V, VG)

Tofu, avocado, japansk dressing, rosenradise og sojamarinerede rødløg.

Edamamebønner (V, VG)

Spicy edamamebønner

Goma edamamebønner (V, VG)

Wakamesalat (V, VG)

Spicy wakamesalat (V, VG)

Misosuppe (V, VG)

Spicy misosuppe (V, VG)

Misosuppe med rejer

Spicy misosuppe med rejer

Veggie tempura (V, VG)

Tempurastegte kejserhatte, asparges og gulerødder. Serveres med valgfri dip.

Crispy rejer med spicy dip

Vælg selv antal.

Tempura haps

3 tempurarejer skåret i halve og toppet med henholdsvis spicy dip og sriracha samt japansk mayo og forårsløg.

Friterede croquetter af ris og laks

Serveres med japansk mayo, spicy dip, teriyaki, rosenkarse, sesam og citron. Vælg selv antal.

Tuntatar

Tun rørt med frisk ingefær og sesamolie. Toppet med forårsløg.

Hiramasa-ceviche

Dansk hiramasa, rødløg, agurk, koriander, chili og ceviche-dressing.

Tuntataki

Grillet tun med sesam og chili. Toppet med japansk dressing, frisk chili, rosenkarse og daikon.

Laksetatar

Laks rørt med citronskal og spicy dressing. Toppet med ørredrogn og sort sesam. Serveres med friteret noritang.

Lakseceviche

Laks med ceviche-dressing. Toppet med wasabi-yuzu-mayo, daikon og ørredrogn.

Sashimi tun

Sashimi af Yellowfin tun. Serveres med daikon, soya og wasabi.

Sashimi hiramasa

Serveres med daikon, soya og wasabi.

Sashimi laks

Serveres med daikon, soya og wasabi.

Ocean delights

Sashimi af laks, tun og dansk hiramasa. Serveres med daikon, soya og wasabi.

Grillet broccoli (V, VG)

Broccoli grillet med sesamolie. Serveres med hvidløgssoya og citron.

Grillet aubergine (V, VG)

Tynde skiver af aubergine grillet og friteret. Marineret i ponzu og toppet med forårsløg. (Friteres i samme olie som rejer).

Friteret blomkål (V, VG)

Friteret blomkål med teriyaki og citronsalt. Toppet med shiso. Serveres med citron. (Friteres i samme olie som rejer).

Agurkesalat (V, VG)

Agurk syltet i risvinseddike. Vend i ponzu og sesam.

On a roll (16 stk)

Inside-out 4 x Bullet tuna 4 x Ebi tempura 4 x California 4 x New York

Perfect storm (18 stk)

Nigiri 2 x laks 2 x tun Toppede maki 8 x Tempura treat Stor maki 6 x Spicy tun

The Darlings (32 stk)

Toppede maki 8 x Signature classic 8 x Crispy tuna Inside-out 8 x Simply salmon 8 x Tasty tuna

Made in Denmark (12 stk + 2 småretter)

Forret: Hiramasa-ceviche. Side dish: Friteret blomkål. Toppet maki: 4 Copenhagen. Inside-out: 4 Philadelphia. Sizzling nigiri: 2 Ørred & japansk mayo, 2 Hiramasa & teriyaki.

Rolling tide (40 stk)

Toppede maki 8 x Tempura treat 8 x Devil roll Stor maki 6 x California 6 x Spicy laks 6 x Shake fry 6 x Spicy tuna

Smile and Wave (48 stk)

Nigiri 3 x ebi 3 x laks 3 x Sizzling Hiramasa & teriyaki 3 x Sizzling Spicy tun & forårsløg Inside-out 8 x Ebi tempura 8 x Tasty tuna Stor maki 6 x California 6 x Spicy laks Små maki 4 x laks 4 x agurk

All hands on deck (60 stk)

Inside-out 8 x Bullet tuna 8 x Ebi tempura 8 x New York Toppede maki 8 x Flaming salmon 8 x Signature tun 8 x Copenhagen Stor maki 6 x California 6 x Shake fry