En ufiltreret engelsk-inspireret Pale Ale med en kompleks aroma fra Cascade-, Centennial-, Citra-, Saphir- og Willamette-humle. Klassisk bitterhed og dyb madvenlighed. 6% alkohol giver en øl i perfekt balance.
Katharina, Christian og Michael er tre ildsjæle, der vil udfordre den tyske ølindustri ved at lave højkvalitetsøl baseret på udvalgt malt fra økolandbrug i Franken samt noget af Tysklands bedste humle. Smag og karakter kan således variere fra høst til høst ligesom vin. Øltyperne er klassisk Weisse med frisk syrlighed, ufiltreret Porter, formidabel tørhumlet Pale Ale og Helles med lav bitterhed og høj læskefaktor. Prost!