Brunello di Montalcino er vinen over alle vine, når vi snakker Toscana. Ja måske hele Italien. Ingen andre steder kan den mytiske Sangiovese-drue give så smukke resultater:
Næsen byder på noter af peber, mynte, urter, kirsebær, vanilje, svampe, tobak, lakrids og kaffe. En smukkere mosaik af dufte skal man lede længe efter. Smagen følger op med sødmefulde røde frugter, bløde tanniner, intensitet og elegance hånd i hånd og en autentisk eftersmag, der nærmest får en til at tro, at man står på de grønne bakketoppe i Montalcino.
Når druerne er høstet, i hånden naturligvis, lagres vinen 36 måneder i store 3000 liters slavonske fade, 12 måneder på ståltanke og til sidst 4 måneder på flaske. Der bliver med andre ord kælet for detaljerne! Og med årgang 2016, der er utvetydigt en af de største de sidste 20 år, kan forventningerne roligt sættes højt.