Den personlige udvælgelse og de to forskellige oprindelser giver her en Chardonnay med en ganske særlig harmoni, kompleksitet og karakter i ægte ”cool climate-stil”. Både i duften og smagen finder man sarte toner af citrusfrugter (lime, grape), hvide ferskner, passionsfrugter, mandler, friske hasselnødder, og cremede nuancer af bivoks, vanilje og hvide trøfler. Eftersmagen har god mineralitet, med subtile toner af flintsten og en smule eksotisk træ. Blandt eliten af californiske Chardonnay’er!