Sct Gertrud - Libanesisk Brunch & Grill

Klassisk Brunch

Hummus, sfiha, fatayer, pølsehorn, ost, kogt æg, pandekage med marmelade, frugt, grønt og valgfri form for æg. Serveres med friskbagt fladbrød.

Brunchtallerken

Fatayer, sfiha, foul, zeit, zaatar, oliven, labneh, hummus, ost, pandekager med marmelade, frugt, grønt og valgfri form for æg. Serveres med friskbagt fladbrød.

Luksus Libanesisk Brunch

Sprød halloumi, fyldte vindrueblade, falafler, hummus, ost, coctailpølser, labneh, cremet kaymak med honning, frugt, grønt, valgfrit tilbehør og valgfri form for æg. Serveres med friskbagt fladbrød.

Foul (V)

Gryderet af kikærter og bønner, toppet med olivenolie, tomat, løg og frisk mynte. Serveres med friskbagt fladbrød.

Msabaha (V)

Rustik hummus af kikærter blandet med tahini, citron, hvidløg, olivenolie og krydderier. Serveres med friskbagt fladbrød.

Fatteh (V)

Sprødt brød toppet med yoghurt, tahini, citron, hvidløg, kikærter, ristede mandler og aromatiske krydderier.

Makdous (3 stk.) (V)

Syltede auberginer med fyld af valnødder, hvidløg og rød peberfrugt.

Sawda

Stegt kyllingelever med krydderier og citron.

Ouloub

Kyllingehjerter stegt med citron.

Sfiha (3 stk.)

Små fladbrød med fyld af krydret hakkekød og løg.

Fatayer (3 stk.) (V)

Sprøde tærter med fyld af spinat.

Pølsehorn (3 stk.)

Med fyld af oksekødspølser.

Hummus (V)

Kikærter, tahini, hvidløg, citron og olivenolie.

Baba Ghanoush (V)

Libanesisk dip af grillet aubergine, tahini, hvidløg og citron. Serveres med friskbagt fladbrød.

Spicy Muhammara (V)

Krydret dip af ristede peberfrugter, valnødder og chili.

Halloumi Speciality (V)

Fladbrød toppet med stegt halloumi, hummus, avocado, sesam, granatæblekerner, sirup og sumac.

Rakakat Jibneh (4 stk.) (V)

Libanesiske osteruller med fyld af cremet ost og persille.

Batata Harra (V)

Kartofler stegt med hvidløg, koriander og chili.

Waraa Enab (V)

Vindrueblade med fyld af grøntsager og krydret ris.

Stegt Kebbeh (3 stk.)

Stegte bulgurboller med fyld af krydret kød, løg og pinjekerner.

Kebbeh Nayeh

Tatar af finthakket oksekød blandet med bulgur og krydderier. Serveres med olivenolie, løg og mynte.

Falafler (5 stk.) (V)

Serveres med tahinidressing, syltede grøntsager, grøntsager og friskbagt fladbrød.

Grillmenu A

(Anbefales til 2 personer) 4 valgfrie spyd serveret med hummus, tzatziki, chili, brød og valgfrit tilbehør.

Grillmenu B

(Anbefales til 3 personer) 6 x valgfrie spyd 2 x lammekoteletter Serveres med hummus, tzatziki, chili, brød og valgfrit tilbehør.

Grillmenu C

(Anbefales til 4 personer) 8 x valgfrie spyd 3 x lammekoteletter Serveres med hummus, tzatziki, chili, brød og valgfrit tilbehør.

Grillmenu D

(Anbefales til 10 personer) 22 x valgfrie spyd 6 x lammekoteletter Serveres med hummus, tzatziki, chili, brød og valgfrit tilbehør.

Zaatar (V)

Fladbrød toppet med klassisk blanding af timian, sesamfrø og sumak, smagt til med olivenolie.

Akawi ost (V)

Fladbrød toppet med mild og cremet ost.

Hakket oksekød

Fladbrød toppet med krydret oksekød.

Kød Mix

Fladbrød toppet med akawiost og krydret oksekød.

Muhamarra (V)

Fladbrød toppet med puré af chili og løg.

Zaatar Mix (V)

Fladbrød toppet med zaatar og ost.

Etli Ekmek

Tyndt, sprødt tyrkisk brød toppet med finthakket kød og krydderier.

Mevlana

Sprødt brød toppet med kødblanding med urter og smeltet ost.

Pide med ost og æg (V)

Tyrkisk pizza toppet med ost og æg.

Pide med sucuk og ost

Tyrkisk pizza toppet med krydret sucukpølse og æg.

Spydret (2 stk.)

2 valgfrie spyd serveret med hummus, tzatziki, chili, brød og valgfrit tilbehør.

Spydret (3 stk.)

3 valgfrie spyd serveret med hummus, tzatziki, chili, brød og valgfrit tilbehør.

Oksemørbrad

Stegt oksemørbrad serveret med garniture, stegte kartofler og valgfri sauce.

Plankebøf

Serveres med kartoffelmos, garniture og valgfri sauce.

Plankekylling (200 gram)

Krydret kyllingefillet serveret med kartoffelmos, garniture og valgfri sauce.

Lammekoteletter (5 stk.)

Grillede lammekoteletter serveret med stegt kartofler, garniture og valgfri sauce.

Den Klassiske

Oksebøf (200 gram) i burgerbolle med fyld af med cheddar, salat, tomat, pickles, og løg. Serveres med pommes frites og valgfri dip.

Spicy Grilled

Spicy oksebøf (200 gram) i burgerbolle med fyld af cheddar, salat, tomat, løg, salsa, jalapeños, guacamole og chilimayo. Serveres med pommes frites og valgfri dip.

Crispy Chicken

Sprød kyllingebøf i burgerbolle med fyld af cheddar, salat, tomat, løg og pickles. Serveres med pommes frites og valgfri dip.

Margherita (V)

Tomatsauce og ost.

Pepperoni

Tomatsauce, ost og pepperoni.

Kebab Delight

Tomatsauce, ost, kebab, løg og champignon.

Seaside Delight

Tomatsauce, ost, tun og rejer.

Italiana

Tomatsauce, ost og kødsauce.

Salatpizza

Tomatsauce, ost, valgfri protein, salat og dressing.

Americana

Tomatsauce, ost, hakket oksekød, rødløg og stærk peberfrugt.

Mexicana Mix

Tomatsauce, ost, kebab, kylling, løg, jalepeños og tacosauce.

Penne Pollo

Penne vendt i tomatsauce med kylling, cherrytomater og parmesan.

Fettuccine Pollo

Fettuccine vendt i flødesauce med kylling og svampe.

Fattoush (V)

Sprød salat med friske grøntsager, ristet brød og syrlig sumakdressing.

Taboulleh (V)

Finthakket persille, bulgur, tomat, løg, citron og olivenolie.

Libanesisk salat (V)

Iceberg, agurk, tomat og friske urter.

Linsesuppe (V)

Med krydderier og et strejf af olivenolie.

Tomatsuppe (V)

Med libanesiske krydderier og et strejf af olivenolie.

Bulgur (V)

Tilberedt med tomat.

Ris (V)

Pommes frites (V)

Champignonsauce

Bearnaisesauce

Pebersauce

Ketchup

Mayonnaise

Chilimayo

Toumeh

Hvidløgsdip.

Chili

Baklava

Sprøde lag af fillodej og hakkede nødder, toppet med sirup.

Knefeh

Sprød, sirupdryppet kage med smeltet ost.

Dagens kage

Cheesecake

Sprød bund og toppet med frisk frugt eller sirup.

Børne Nuggets

Serveres med pommes frites og ketchup.

Børne kyllingeburger

Serveres med pommes frites og ketchup.

Børne oksekødsburger

Serveres med pommes frites og ketchup.

Børnefiskefilet

Serveres med pommes frites og ketchup.

Pepsi Max 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Pepsi 0,33 l

Miranda 0,33 l

Servietter