Skippers Dreng

Lynstegt tun

Med rucola, wasabicreme og sesamvinaigrette

Carpaccio

Carpaccio af oksemørbrad, rucola, balsamico, pesto og parmesan.

Kæmperejer

Stegte rejer med hvidløg og chili.

Bruschetta (V) 2 stk

2 stk bruschetta efter kokkens valg.

Brunch Planke

Røræg, bacon og dansk chorizo pølse, græsk yoghurt, honningknas, unika havgus ost, spansk kartoffeltærte, urtecreme, lakserilette, spansk serrano, salami, amerikansk pandekage med sirup, flormelis og bær, surdejsbrød, smør og aioli samt frisk frugt.

Minicroissanter med hønsesalat (2 stk)

Omelet

Med rød peberfrugt, løg og rucola

Sunny avocado

Serveres på rugbrød med guacacreme, rucola og smilende æg.

Brød

Børnebrunch

Røræg, bacon, ketchup, gourmetpølse, amerikansk pandekage med sirup bær og flormelis, frisk frugt, surdejsbrød og smør.

Frokostplatte til 2 personer

Christiansøsild, avocado med håndpillede rejer chilimayo og rogn, krydderpate med cornichoner, cremet hønsesalat med bacon, Varmrøget laks m. syltede løg og sauce tartare, Caprese salat, Salami m. trøffel & Oliven, Paneret rødspættefilet m. hjemmerørt remoulade, Brie m. druer og marmelade. Serveres med tilhørende brød, croissant og aioli.

Smagsbræt

3 halve smørrebrød, valgt af kokken.

Marineret sild

Med æg, rødløg og dild.

Varmrøget laksemousse

Med asparges og dild.

Kartoffelmad

Med stegt serrano, aioli, radiser, karse og rodfrugtchips.

Roastbeef

Med bagte løg, ærteskud, hjemmerørt remoulade og pickles.

Æg og håndpillede rejer

Med mayonnaise og karse.

Hønsesalat

På ristet surdejsbrød med bacon, cherrytomater og karse.

rødspættefilet

rødspættefilet med hjemmerørt grov remo, citron, ærtespirer

Pasta Rigatoni Oksemørbrad

Serveres med svampe, skalotteløg, trøffelsauce og parmesan.

Pasta Rigatoni Kylling

Serveres med broccoli og revet ost i karry/flødesauce.

Pasta Rigatoni Kæmperejer

Serveres med peberfrugt i en cremet hummersauce.

Woknudler

Serveres med valgfri protein, grøntsager, hvidløg, kokosmælk, soya og lime.

Lille tapas

1 x tapas bøf spyd med madagascar pebersauce 1 x Paneret kæmpe rejer med sur/sød sauce 1 x Varmrøget laks med goma/sesam dressing 1 x Caprese salat Serveres med brød og aioli.

Stor tapas til to personer

Tallerken med sortfodsskinke, pesto, serrano, bagte peberfrugter, salami, semidried tomater, kæmperejer i hvidløgsolie, krydrepaté, cornichoner, perleløg, lakserilette med dild, lynstegt tun, wasabicreme, rugbrødssnacks, ølpinde, oliven, to slags oste, chutney, aioli, brød Til minimum 2 personer.

Børne okseburger

Brioche burgerbolle med bøf af 100g dyrevelfærds hakkebøf, salat, tomat og agurk. Serveres med grove pommes frites og ketchup.

Børne kylling tenders

Kyllinge tenders med agurk og gulerod. Serveres med grove pommes frites og ketchup.

Junior fiskefilet

Med pommes frites og remoulade.

Juniorpasta

med kylling og flødesauce.

Creme Brule

Creme brule med rabarber sorbet.

Isbowl

Med 3 slags is

Gateau Marcel

Gateau Marcel, serveres med vaniljeis.

Moderne Banana

Dessert med flødeis, flødeskum, chokoladesauce og banan.

Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager med sirup, flomelis, bær og vaniljeis.

Dagens kage

Lad dig overraske af dagens kage, eller kontakt restauranten for at høre nærmere. Serveres med creme fraiche eller flødeskum.

Ostetallerken

Ostetallerken med tre slags ost, sødt og sprødt.

Profiteroles (2 stk)

Grov remoulade

Bearnaisesauce

Madagaskar pebersauce

Svampesauce

Brun sauce

Smørsauce

Ananasjuice 0,5 L

Tranebærjuice 0,5 L

Grapejuice 0,5 L

Lemon og timian lemonade 0,5 l

Passionsfrygt og oolong icetea

Strawberry Milkshake 0,5 l

Jordbær, is, sirup, mælk og flødeskum.

Oreo Milkshake 0,5 l

Oreo, is, sirup, mælk og flødeskum.

Smoothie 0,5 l

Jordbær, vanilje sirup, mælk og juice.

Iskaffe 0,5 l

Espresso, vaniljeis og flødeskum.

Islatte 0,3 l

Dobbelt Espresso, mælk og karamel sirup.

Heineken Pilsner 0,5 l.

Pist citrus 0,5 l.

Affligem double 0,5 l.