Denne variant af vores ufilterede økologiske eddiker er fremstillet af hvidvin. Vineddike kan anvendes som en skøn smagsforstærker, og den tilfører både friskhed og syre, og er god i dressinger, marinader og saucer. Udgør sammen med sukker den perfekte lage til syltede løg, agurker, gulerødder, ja mulighederne er grænseløse.