Buddha Bowl

Bæredygtige og økologiske bowls og juices

This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?

BOWL MENU

CHICKEN BOWL STANDARD MENU

Bulgur, kylling, edamame bønner, syltede rødløg, avocado & gulerod. Dressing: Goma og chilimayo. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Valgfri empanada & dip, valgfri drikke.

DKK 169.00

BEEF BOWL STANDARD MENU

Blomkålsris, økologisk marineret okse, sukkerærter, rød spidskål, salsa & avocado. Chilimayo dressing. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Serveres med en valgfri empanada, dip & drikke.

DKK 169.00

SALMON BOWL STANDARD MENU

Blomkålsris, fersk laks, gulerod, hytteost, tangsalat, avocado. Dressing: goma & chilimayo. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Valgfri empanada & dip, valgfri drikke.

DKK 179.00

VEGAN BOWL STANDARD MENU

Chimichurri ris, marineret tofu, gulerod, sukkerærter, salsa & avocado. Dressing teriyaki. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Valgfri empanada & dip, valgfri drikke.

DKK 169.00

MEXI BOWL STANDARD MENU

Hvide ris, vælg protein af beyond meat, chipotle kylling, marineret okse, marineret tofu, avocadocreme, fajitas peber, bønner og grov salsa. Toppes med sesamfrø & forårsløg. Valgfri empanada & dip. Valgfri drikke.

DKK 179.00

CHILI BOWL STANDARD MENU

Bowl med bønner i tomat med frisk chili, toppet med hytteost, røgede mandler, persille og limebåd. Vælg protein af marineret okse, chipotle kylling, marineret tofu eller beyond meat Valgfri empanada & dip. Valgfri drikke

DKK 179.00

BEEF BOWL LILLE MENU

Blomkålsris, økologisk marineret okse, sukkerærter, rød spidskål, salsa & avocado. Chilimayo dressing. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Serveres med en valgfri empanada, dip & drikke.

DKK 149.00

CHICKEN BOWL LILLE MENU

Bulgur, kylling, edamame bønner, syltede rødløg, avocado & gulerod. Dressing: Goma og chilimayo. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Valgfri empanada & dip, valgfri drikke.

DKK 149.00

SALMON BOWL LILLE MENU

Blomkålsris, fersk laks, gulerod, hytteost, tangsalat, avocado. Dressing: goma & chilimayo. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Valgfri empanada & dip, valgfri drikke.

DKK 159.00

VEGAN BOWL LILLE MENU

Chimichurri ris, marineret tofu, gulerod, sukkerærter, salsa & avocado. Dressing teriyaki. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Valgfri empanada & dip, valgfri drikke.

DKK 149.00

CHILI BOWL LILLE MENU

Bowl med bønner i tomat med frisk chili, toppet med hytteost, røgede mandler, persille og limebåd. Vælg protein af marineret okse, chipotle kylling, marineret tofu eller beyond meat Valgfri empanada & dip. Valgfri drikke

DKK 159.00

SUSHI BOWL STANDARD MENU

Blomkålsris, fersk laks, syltede ingefær, tangsalat, gulerod & avocado. Dressing: Wasabi mayo. Toppes med knust tangchips, sesamfrø og forårsløg. Valgfri empanada & dip, valgfri drikke.

DKK 179.00

SUSHI BOWL LILLE MENU

Blomkålsris, fersk laks, syltede ingefær, tangsalat, gulerod & avocado. Dressing: Wasabi mayo. Toppes med knust tangchips, sesamfrø og forårsløg. Valgfri empanada & dip, valgfri drikke.

DKK 159.00

CHICKPEA CURRY BOWL STANDARD MENU

Hvide ris, med kikærter i karry toppet med skyr/lime, mynte dressing, koriander, frisk chili, cashew nødder & sesamfrø. Vælg som vegetar eller med kylling +10 Valgfri empanada med dip. Valgfri saft/vand eller lemonade.

DKK 179.00

CHICKPEA CURRY BOWL LILLE MENU

Hvide ris, med kikærter i karry toppet med skyr/lime, mynte dressing, koriander, frisk chili, cashew nødder og sesamfrø. Vælg som vegetar eller med kylling +10 Valgfri empanada med dip. Valgfri saft/vand eller lemonade.

DKK 159.00

SMOOTHIE BOWLS

Spirulina bowl

Spinat, havredrik, banan og spirulina. Toppet med granola, banan, peanutbutter & granatæblekerner. 776 kcal

DKK 99.00

Not available

Acai bowl

Acai, blåbær, mandeldrik. Toppet med kokosflager, granola, banan, chiafrø, peanutbutter & friske blåbær Kcal 290

DKK 99.00

Not available

BOWLS

V - Vegansk
G - Glutenfri

Byg din egen bowl

Valgfrie ingredienser.

DKK 109.00

Popular

Chicken bowl

Bulgur, vælg ml. chipotle kylling eller neutral kylling, edamamebønner, syltede rødløg, avocado, gulerod. Dressing: Chilimayo og goma dressing. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Vælg mellem lille og almindelig størrelse. Indeholder gluten i bulgur. Kcal chipotle 450/ 842 Kcal neutral 437/816

DKK 99.00

Popular

Salmon bowl G

Glutenfri. Blomkålsris, fersk laks, hytteost, rød spidskål, tangsalat & avocado Dressing: chilimayo og goma. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Vælg mellem lille og alm. størrelse. Kcal 335/522

DKK 109.00

Popular

Vegan

Vælg mellem Tofu og beyond meat +10,- Chimichurriris, tofu, gulerod, sukkerærter, grov salsa, avocado. Dressing: Teriyaki og chimichurri. Toppes med sesamfrø, forårsløg. Vælg mellem lille og alm. størrelse. Indeholder gluten i teriyaki. Tofu kcal: 265/442 Beyond meat 345/632

DKK 99.00

Duck bowl

Glutenfri. Pulled duck, ris, syltet spidskål, edamame bønner, grov salsa, avocado, goma og chilimayo dressing. Toppet med sesamfrø og forårsløg. Kcal 426/583

DKK 109.00

Popular

Beef bowl

Glutenfri. Blomkålsris, marineret okse, rød spidskål, sukkerærter, grov salsa & avocado Dressing: Chilimayo. Toppes med sesamfrø og forårsløg. Vælg mellem lille og alm størrelse. Kcal 281/487

DKK 99.00

Mexi bowl

Glutenfri. Serveres varm. Hvide ris, avocadocreme, fajitas peber, bønner og grov salsa. Toppes med sesamfrø & forårsløg. Vælg mellem marineret okse, chipotle kylling, beyond meat eller marineret tofu. Marineret tofu Kcal 317/513 Marineret okse 345/561 Beyond meat 460/643 Chipotle kylling 324/443

DKK 109.00

Chili bowl

Vælg mellem marineret okse, beyond meat, chipotle kylling eller marineret tofu. Bønner i tomatsauce med frisk chili, toppet med hytteost, røgede mandler, persille og en limeskive. Serveres med to kvarte pitabrød. Kcal uden brød Marineret okse 282/451 Marineret tofu 510/634 Beyond meat 559/694 Chipotle kylling 523/689

DKK 109.00

Sushi bowl

Ris, fersk laks, wakame tangsalat, syltet ingefær, avocado, gulerod, toppes med knust tangchips, forårsløg, sesamfrø og spirer. Dressing: wasabi mayo Indeholder gluten i knust tangchips. Kcal 425/580

DKK 109.00

Teriyaki bowl

Teriyakimarineret kylling, ris, sukkerærter, edamame bønner, rød spidskål & avocado. Dressing: goma. Toppet med ristede cashewnødder, forårsløg & sesamfrø. Indeholder gluten i teriyaki. Kcal 505/797

DKK 99.00

Popular

Chickpea curry bowl

Hvide ris, med kikærter i karry toppet med skyr/lime, mynte dressing, koriander, frisk chili, cashew nødder og sesamfrø. Vælg som vegetar eller med kylling +10.

DKK 109.00

PITA

Økologisk fuldkornspita med fyld

Pita Chipotle

Chipotle kylling, edamame bønner, rød spidskål, syltet rødløg, gulerod og gomadressing. Toppet med forårsløg og sesamfrø. Kcal 668

DKK 99.00

Pita Okse

Marineret okse, edamame bønner, gulerod, syltede rødløg, spidskål. Dressing chilimayo. Toppet med forårsløg og sesamfrø. Kcal 336

DKK 99.00

Pita Beyond Meat (V)

Edamame bønner, rød spidskål, syltet rødløg, gulerod, beyond meat og chimichurri toppet med forårsløg og sesamfrø. Kcal 406

DKK 99.00

EMPANADAS

Lune brødpakker med forskelligt fyld

Empanada (1 stk)

Lille brødpakke med valgfrit fyld.

DKK 39.00

Empanadas Solo (3 stk)

Små brødpakker med valgfrit fyld. Serveres med 2 valgfrie dip.

DKK 109.00

ØKOLOGISK JUICE

V - Vegan
G - Glutenfri

Healthy juice V/G

Æble, gulerod, bladselleri, fennikel, limejuice og ingefær.

DKK 59.00

Spicy juice V/G

Frisk chili, honning, æble, agavesirup og hørfrøolie

DKK 59.00

Vitamin juice V/G

Spinat, ananas, ingefær, æble, limejuice og spirulinapulver

DKK 59.00

Energizer juice V/G

Æble, rødbede, ingefær, limejuice

DKK 59.00

SIDES

Ekstra dip eller prøv de lækre no chicken tenders

No chicken tender (3 stk)

Serveres med valgfri dip.

DKK 75.00

SØDT

Skarø is Solbær V/G

DKK 39.00

Skarø is Singapore sling V/G

DKK 39.00

Skarø is chokolade V/G

DKK 39.00

COCO smoothie V/G

DKK 79.00

Dadelkugle 1 stk

1 Valgfri dadelkugle

DKK 14.00

Dadelkugle 3 stk

1 Valgfri dadelkugle

DKK 32.00

BØRNE BOWL

BØRNE BOWL MED EMPANADA

Ris, gulerod, edamame bønner & valgfri empanada

DKK 69.00

BØRNE BOWL MED KYLLING

Ris, gulerod, edamame bønner & kylling

DKK 69.00

VAND

Vand 0,5 l

DKK 26.50

Vand med brus 0,5 l

DKK 26.50

LEMONADER

Oh So Fair sodavand Limonade 0,33 l

DKK 36.50

Oh So Fair sodavand Ice Tea 0,33 l

DKK 36.50

LemonAID

Vælg mellem passion, blodappelsin, lime, ginger

DKK 36.50

SAFTE

Adelhardt Økologisk

Økologisk adelhardt hyldeblomstsaft

Adelhardt

DKK 36.50

Økologisk adelhardt solbærsaft

Adelhardt

DKK 36.50

Økologisk adelhardt rabarbersaft

Adelhardt

DKK 35.00

SMOOTHIES

V - Vegetarisk
G - Glutenfri

Coco Smoothie V/G

Banan, dadler, mynte, lime, kakao, mandeldrik og kokosdrik. Kcal 548

DKK 69.00

Green Smoothie V

Indeholder gluten. Spinat, broccoli, peanutbutter, dadler, havredrik, vegan vanilje proteinpulver. Kcal 350

DKK 69.00

Blue Banana V

Indeholder gluten. Banan, blåbær, vegan vaniljeproteinpulver, havredrik Kcal 341

DKK 69.00

INGEFÆR SHOTS

Økologisk

Æble/ingefær/lime 60 ml

Økologisk og friskpresset (hjemmelavet)

DKK 30.00

Rødbede/ingefær/æble 60 ml

Økologisk og friskpresset (hjemmelavet)

DKK 30.00

KOMBUCHA

Kombucha med brus

Ronia kombucha 0,25 l

Økologisk kombucha med aronia, gran

DKK 40.50

Peppe kombucha 0,25 l

Økologisk kombucha med ingefær, gurkemeje, sort peber

DKK 40.50

Egon kombucha 0,25 l

Økologisk kombucha med estragon, spirulina

DKK 40.50

Hyldeblomst kombucha 0,25 l

Økologisk kombucha med hyldeblomst

DKK 40.50

ØL

Lucky Buddha øl 4,7% 0,33 l

En dejlig forfriskende pilsner

DKK 49.00(4.7% vol)

18+

Royal Classic, Økologisk 4,8% 0,33 l

Royal Øko Classic er undergæret og brygget med økologiske råvarer – karamelmalt, mørkristet malt og humle. Royal Øko Classic er præcis, som classic-drikkere foretrækker det. Farven er en flot brun farve, skummet lysebrunt og smagen maltfyldig og rund.

DKK 36.50(4.8% vol)

18+

Hazy IPA øl 4,7%

En dejlig forfriskende pilsner

DKK 49.00(4.7% vol)

18+

Ørbæk Alkholfri øl 0,5%

En dejlig forfriskende pilsner

DKK 49.00(4.7% vol)

18+

HVIDVIN

Macatela hvidvin 11%

Blanco Airén, 18,75 cl

DKK 55.00(11% vol)

18+

RØDVIN

Macatela rødvin 11%

Blanco Airén, 18,75 cl

DKK 55.00(11% vol)

18+

ROSÈVIN

vin

Infinitus Rosé 12,0% 0,25 l

Økologisk rosévin

DKK 55.00

18+

Hos The Buddha Bowl Project får du bl.a. lækre, bæredygtige og økologiske bowls og juices af høj kvalitet. Alt deres take away emballage er desuden lavet af genbrugs -eller genanvendelig plast.

Address

Dæmningen 10B

7100 Vejle

See map

Delivery times

Monday09:00–20:00
TuesdayClosed
Wednesday16:00–20:00
Thursday09:00–20:00
Friday09:00–20:00
Saturday11:00–20:00
Sunday11:00–20:00