Kollases taignas sealiha täidisega pelmeen, mille maitset omakorda täiustab sealihatäidisele lisatud praesibul. Mõnus kergelt magus praesibul maitse eristab kollases pelmeeni Rakvere pelmeenist. Ühtlasi on toode mõeldud nii praadimiseks, kui ka keedupelmeeniks. Peale praadimist on toode kauni kollase praetud pelmeeni välimusega.