Gustav Cafe Tallinna Kaubamaja

Puder vaarikate, banaani ja moosiga

Magus puder vaarikate ning banaaniga. Kõrval on moos.

Ciabatta avokaado, toorjuustu ja tomatiga

Krõbe ciabatta kreemise toorjuustu, avokaado, tomati ja idudega. Kokku on portsjonis 3.

Inglise stiilis hommikusöök

LAKTOOSIVABA! Klassikaline inglise hommikusöök kodujuustu, ubade, kahe praemuna, peekoni ja vorstiga. NB! Munad praetakse ühelt poolt. Palun andke eelnevalt teada, kui soovite munasid kahelt poolt praetuna.

Pannkook suitsukanaga

Soolane pannkook koorese suitsukana täidisega, kõrval on tomat ja kaste.

Caesari salat krõbekanaga/hiidkrevettidega/soolalõhega

Klassikaline caesari salat caesari kastme, rooma salati, parmesani, kirsstomatite ning krõbeda saiaga.

Bruschetta tomati ja basiilikuga

Oliiviõlis krõbedaks praetud ciabatta tomatikuubikute ja basiilikuga. Portsjonis on 4 bruschettat.

Kitsejuustusalat peedi ja passionipüreega

Mõnus kitsejuustusalat lollo rosso salati, rukola ja passionipüreega.

Kartuliröst soolalõhega

Kartuliröst soolalõhe, meremarja, tartarkastme ja vutimunaga.

Krõbedad friikartulid

Krõbedad steakhouse friikartulid kastmega.

Bataadifriikartulid

Krõbedad bataadifriikartulid kastmega.

Frikadellisupp

Klassikaline frikadellisupp frikadellide, porgandi, kartuli, sibula ja ürtidega.

Kõrvitsapüreesupp

Mõnus kõrvitsapüreesupp.

Koorene pasta kana/brokkoliga

Kana-/brokkolipasta koorese kastmega.

Pestone pasta hiidkrevettidega

Koorene pesto pasta hiidkrevettide ja parmesaniga.

Singi-juustu pasta

Koorene pasta singi ja juustuga.

Krõbekana friikartulitega

Gustavi krõbekana friikartulite ja kastmega. Kõrval on tomat-kurk.

Magus pannkook moosi ja marjadega

Magus pannkook moosi ning puuviljade-marjadega.

Popsi kombo

Üllatuskombo ehk teenindaja valikul 4 erinevat popsi. Erisoovid võib jätta sõnumina.

Koogilõigu kombo (4tk)

Üllatuskombo ehk teenindaja valikul 4 erinevat koogilõiku. Erisoovid võib jätta sõnumina.

Tordilõigu kombo (4tk)

Üllatuskombo ehk teenindaja valikul 4 erinevat tordilõiku. Erisoovid võib jätta sõnumina.

Maasika Brita koogilõik (100 g)

LAKTOOSIVABA! Käsitööna valminud biskviitkook kahe õhulise beseekihi, värske vahukoore ja maasikatega.

Red Velvet koogilõik (130g)

Sametine võibiskviitkook toorjuustukreemiga.

Tiramisu koogilõik (130g)

Amaretto likööriga immutatud Savoiardi küpsiste, mascarpone-kreemiga suusulav, kohvimaitseline luksuslik tiramisu ehk Itaalia küpsisekook.

Šokolaadi-küpsisekoogilõik Theodor (170g)

Käsitööna valminud klassikaline küpsisekook šokolaadiga.

Porgandikook (150 g)

Porgandi-biskviitkook tsitruselise hapukoorekreemiga

VEGAN napoleon (130g)

Käsitööna valminud kreemine lehttaignakook hapuka jõhvikamoosiga

Pistaatsia tiramisu (110g)

Käsitööna valminud luksuslik pistaatsiabiskviidil kook Amaretto Disaronno likööri ja kohviga immutatud Savoiardi küpsiste ja pistaatsia-mascarpone-kreemiga.

Brita koogilõik (100 g)

Kahe õhulise beseekihiga kook värske vahukoore ja vaarikatega

Mini 3-šokolaadikook (70 g)

Käsitööna valminud šokolaadikook pähklikrokandikattega

Kihiline astelpajukook (170 g)

Käsitööna valminud hapukas astelpajubiskviit juustukreemi ja pähkli-šokolaadi krõbedikuga

Brandy-pähklitoru (60 g)

Käsitööna valminud krõbe vahvlitoruke brandy´se võikreemi ja rohkete pähklitega

Sidrunikorvike (80 g)

Käsitööna valminud hapuka sidrunikreemi ja karamelliseeritud munavalgevahuga muretaignakorvike

Kuninglik kohupiimamaius iirisega (80 g)

Käsitööna valminud šokolaadikatte ja iirisetäidisega siidine kohupiimakreemihõrgutis

Moorapea kohupiimakreemiga (60g)

Käsitööna valminud kihiline biskviitkook kohupiima-võikreemi ja glasuurikattega.

Tuuletasku kohupiimavahuga (100g)

Rohke kohupiimavahuga imemaitsev tuuletasku.

Maasika-toorjuustukook (140g)

Käsitööna valminud kakaobiskviitkook maasika-mascarpone kreemiga.

Creme-brülee tordilõik (140 g)

Käsitööna valminud keedukreemitort pohlarullbiskviidi ja põletatud munavalgekreemiga

Red velvet tordilõik (130 g)

Käsitööna valminud sametine võibiskviittort vanillimaitselise vahukoore-toorjuustukreemiga

Mango-kodujuustutordilõik soolakaramelliga (110g)

Käsitööna valminud kodujuustutort mangokatte ja soolakaramelliga hõrgul muretaignal.

Brita kohupiima ahjutort

Vaarika-kohupiima ahjutordilõik (130g)

Hapukas, kreemjas vaarika- ja mandariinilisandiga muskaatkõrvitsa-kohupiimatort.

Red Velvet Cheesecake (170g)

Käsitööna valminud siidjas šokolaadi-toorjuustutort mustsõstardega.

Trühvel Africa (32g)

Vürtsikas tumeda šokolaadi trühvel Stroh’i ja musta ploomiga.

Trühvel Vaarikas (28g)

Pikantse vaarikatäidisega valge šokolaadi trühvel.

Trühvel Sini-must-valge (35g)

Valge šokolaadi trühvel kakaoubade ja Viru Valgega.

Trühvel Cocco (29g)

Valge šokolaadi-kookose trühvel.

Trühvlikarp "Armastusega" (60g)

Trühvlite valik (2 tk karbis): Vaarikas, Sini-must-valge. Vaarikas: Pikantse vaarikatäidisega valge šokolaadi trühvel. Sini-must-valge: Valge šokolaadi trühvel kakaoubade ja Viru Valgega.

Trühvlikarp "Kvartett LUX" (100g)

Trühvlite valik (4 tk karbis): Vaarikas, Pähkli-Cointreau, Mango-passion, Merekaramell. Vaarikas: Pikantse vaarikatäidisega valge šokolaadi trühvel. Pähkli-Cointreau: Pähklitäidisega tumeda šokolaadi-apelsinitrühvel. Mango-passion: Tumeda šokolaadi trühvel Valrhona passionikuvertüüri ja krõbeda mango-passioni täidisega. Merekaramell : Tumeda šokolaadi trühvel soolakaramelli, hapuka šokolaadikreemi ja soolapähklitega.

Mango pops (33 g)

Käsitööna valminud mangomaitseline biskviitkoogike mango-passioni krõbedikuga

Apelsini-vahukommi pops (40 g)

Käsitööna valminud apelsini-Madeleine biskviidist toorjuustukoogike valge šokolaadi ja vahukommidega

VEGAN pops (35 g)

Käsitööna valminud taimne brownie-koogike avokaaado-ingveri kreemiga

Punane samet pops (35 g)

Käsitööna valminud sametine võibiskviitkoogike valges šokolaadis

Vaarika pops (33 g)

Käsitööna valminud vaarikamaitseline biskviitkoogike metsamarja krõbedikuga

Pistaatsia pops (40 g)

Käsitööna valminud pistaatsiabiskviidist toorjuustukoogike valge šokolaadiga

Pistaatsia makroon (17g)

UUS! Käsitööna valminud mandlipõhjad, mis on pehme tekstuuriga ning täidetud õrnalt kreemja pistaatsiakreemiga

Soolakaramelli makroon (17g)

UUS! Käsitööna valminud mandlipõhjad, mis on pehme tekstuuriga ning täidetud õrnalt kreemja soolakaramelliga

Laimi makroon (17g)

UUS! Käsitööna valminud mandlipõhjad, mis on pehme tekstuuriga ning täidetud õrnalt kreemja laimi-mündikreemiga

Mango-passioni makroon (17g)

UUS! Käsitööna valminud mandlipõhjad, mis on pehme tekstuuriga ning täidetud õrnalt kreemja mango-passionikreemiga

Küpsise-mandli makroon (17g)

UUS! Käsitööna valminud mandlipõhjad, mis on pehme tekstuuriga ning täidetud õrnalt kreemja mustsõstrakreemiga

Cookie soolakaramelli (70 g)

Käsitööna valminud suur, krõbe, karamellikuubikutega võitaigna küpsis

Cookie kolme šokolaadi (65 g)

Käsitööna valminud suur, krõbe, šokolaadi-võitaigna küpsis pähklite ja šokolaaditükkidega

Cookie Red velvet (65 g)

Käsitööna valminud suur, krõbe, valgete šokolaaditükkidega punase võitaigna küpsis

Cookie šokolaaditükkidega (70 g)

Suur krõbe, keskelt veidi pehme tumedate šokolaaditükkidega võitaigna küpsis.

Makroonid 6tk karbis

Suitsukana-basiiliku quiche (210g)

Käsitööna valminud lehttaigna põhjal quiche suitsukanaga.

Proua Lovetti lihapirukas (100 g)

Kitsejuustu-köögivilja quiche (200g)

Ahjus küpsetatud mahlane pirukas köögiviljade ja kitsejuustuga.

Must kohv

Americano

Cappuccino

Caffè latte

Flat White

Matcha Latte

Cafe Mocha

Caffe latte šokolaadiga

Chai Latte

David Rio mõnusa koorese ja rikkaliku maitsega musta tee segu vürtsidega. Saadaval on kakao, vanilje, mango ja klassikaline spice maitsega.

Dirty Chai Latte

Dirty chai latte on chai latte koos espressoga. Saadaval on kakao, vanilje, mango ja klassikaline spice maitsega.

Jääkohv piimaga

Jäine matcha latte

Espresso tonic

Kirgastav kohvilimonaad espresso ning kas mõruma klassikalise toonikuga või magusama greibitoonikuga.

Coca-Cola 250 ml

Coca-Cola Zero 250 ml

Fanta Orange 250 ml

Sprite 250 ml

Heavenly Õuna-mündi 330ml

Madala kalorsusega õunamaitseline jook.

Heavenly Greibi-sidrunheina 330ml

Madala kalorsusega greibimaitseline jook.

Heavenly Rabarberi-vaarika 330ml

Madala kalorsusega vaarika-rabarberimaitseline jook.

Saku Originaal 500 ml

Somersby pear 330ml

Pirnisiider

Somersby apple 330ml

Johann Brunner Riesling Mosel 187 ml

Kerge ja magus vein, mille poolkuivas maitses domineerivad värske õun ning sidruni-ja laiminüansid. Aroomis on tunda tsitrust, mineraalsust ja kerget happesust, mida tasakaalustab õrn magusus. Valmistatud 100% Riesling viinamarjadest.

B&G Chardonnay Reserve 187 ml

Maitselt kuiv, rikkalik ja täidlane, kuid samas meeldivalt värske. Kergelt röstises aroomis leiab vihjeid puuviljadele ja vaniljele. Valmistatud 100% Chardonnay viinamarjadest.

Zonin Prosecco Cuvee 1821 Brut DOC 200 ml

Poolkuiv, ahvatlev ja heas tasakaalus vahuvein, mille maitses on tunda kerget mandlinüanssi. Väga intensiivses, aromaatses ja puuviljases aroomis tulevad esile wisteria lill ja õun.

Codorniu Classico Brut Cava D.O 200 ml

Ideaalne aperatiiv, mis on kuiv, elegantselt peene mulli ja heas tasakaalus happesusega. Aroom on silmapaistvalt puuviljane ja värske. Tunda on õunu ja tsitruselisi, lisanduvad mee ja röstsaia noodid.