Restoran Härg

Söesteik

Dirty Steak Otse sütel küpsetatud lihaveise marmorsteik Marble beef ribeye steak cooked straight on charcoal

Härja-Tartar

Veisesisefilee, kurk, kirsstomat, sibul, koriander, tšillipipar

Lõhemosaiik

Salmon Mosaic Jalapeno, forellimari, kurgi-laimikaste, ürdiõli, greip, furikake, Jalapeno, trout roe, cucumber-lime dressing, herb oil, grapefruit, furikake

Veisekeel

Ox Tongue Kewpie kaste, panko, marineeritud arbuusredis, metsik riis Kewpie sauce, panko, pickled watermelon-radish, wild rice

Burrata

Burrata burrata juust, avokaadokreem, mustad läätsed, tomat, valge redis, ürdiõlib Burrata cheese, avocado cream, black lentils, tomato, white radish, herb oil

Kreemine pastinaak

Creamy parsnip soup Rõõsk koor, panko, chorizo Double cream, panko, chorizo

HUMMUS (VG)

Hummus (VG) Päikesekuivatatud tomat, kikerhernes, seesamiseemnepasta, bataadikrõps, kale, ürdiõli Sun-dried tomato, chickpea, tahini, sweet potato crisps, kale, herb oil

Supertoit (VG)

Avokaado, spinat, idud, kirsstomat, füüsal, goji, punane sibul

Coleslaw

Coleslaw Punane kapsas, nuikapsas, porgand Coleslaw Red cabbage, kohlrabi, carrot

Tabulla

Tabbouleh (VG) Granaatõun, kirsstomat, bulgurnisu, till, petersell, roheline sibul, münt, sidrun | Pomegranate, cherry tomato, bulgur wheat, dill, parsley, green onion, mint, lemon

Marmorsteik (250g)

Lihaveise laagerdatud ribeye, kobar-kirsstomat, Türgi uba, lihakaste

LIHAVEISE VÄLISFILEE (250g*)

BEEF SIRLOIN (250g*)Lillkapsapüree, beebiporgand, sibulamoos, lihakaste Cauliflower puree, baby-carrot, red onion marmalade, meat sauce

Talle karree

Lamb Rack Hernekreem, miniporgand, must küüslauk, kartuli-pavé, lihakaste Pea puree, baby carrots, black garlic, potato pavé, meat sauce

Pardi rinnafilee

Pardifilee, bataadikreem, punapeet

Iberico siga

Iberiko Pork Suitsupaprika, Chimichurri Smoked red pepper, Chimichurri

Härg Burger

Veiseliha, brioche, lihatomat, punane sibul, coleslaw, friikartulid

Plangulõhe

Spargel, tsitrusekaste

Krõbe kohafilee

Crispy Pike Perch Tiigerkrevett, pak choi, tsitrusekaste | Tiger prawn, pak choi, citrus sauce

Mereanni-paella

Huntahven, kalmaarikombits, kalmaarirõngas, hiidkrevett, karbid, chorizo, riis, laim, oliiv, safran, tšilli

SEEN (V)

MUSHROOM (V) Portobello, sütepaprika, artišokk, küüslauk, sibul, parmesan, murulauk Portobello, "dirty" pepper, artichoke, garlic, onion, parmesan, chives

Priske frii (V)

Suur friikartul, parmesan, rouille-kaste

Sütekartul

Charcoal Potato Hapukoor, must helvessool Sour cream, black salt flakes

Lihakaste

Tsitruse kaste

Rouille (V)

Rouille sauce

Bataadisalat (VG

Sweet Potato (VG) Feta, kreeka pähkel, mizuna, seesamiseemnepasta, sidrun Feta, walnut, mizuna, tahini, lemon

Hummus (VG)

Hummus (VG) Päikesekuivatatud tomat, kikerhernes, seesamiseemnepasta, bataadikrõps, kale, ürdiõli Sun-dried tomato, chickpea, tahini, sweet potato crisps, kale, herb oil

SOOLAKURK (VG)

Šokolaadikook

Chocolate Cake (V) Šokolaadikrõps, marineeritud vaarikas, granadilligeel Chocolate crisp, pickled raspberry, passion fruit

Coca-Cola 25cl

Coca-Cola Zero 25cl

Fanta 25cl

Haage vesi (gaseeritud) 33cl

Haage vesi 33cl

Sangiovese-Merlot, Rubicone IGT, Nespolino

Gran Reserva "Coto de Imaz" Rioja, El Coto, Spain 0,75l

Pinot Grigio „Le Rosse“ Veneto, Tommasi, Italy 0,75l

Prosecco Brut Special, Treviso, La Gioiosa, Italy