Vahuveini jaoks korjatakse marjad varem ära, nende nooruslik hape mängib hilisema veini jaoks olulist rolli. Cremant on Alsace’i piirkonna vaste šampanjale. Valmistamismeetod on sarnane, vein läbib teistkordse kääritamise pudelis ja pika settel hoidmise perioodi keldris. Elavad mullid tekivad veini korgiga kinnitatud pudelis naturaalse fermentatsiooni käigus. Ümberkorkimise käigus lisatakse suhkrulahust, kokku on liitri kohta 7,8 grammi suhkrut. Lorentzi kuiva Cremant d’Alsace’i rosé versiooni tehakse Pinot Noir viinamarjast. Marjad on ametliku ökosertifikaadiga alates aastast 2012. Pinot Noir annab veinile sügavust ja punaseid marjanoote. Vein on elegantne ja püsiva suurema mulliga. Tõeliselt hea hinna ja kvaliteedi suhtega.
This item is excluded from offers.