Oad on hea valkude, kiudainete ja süsivesikute allikas. Võiubadel on ka uskumatult kreemjas ja pehme maitse, mis paneb isegi skeptikuid ümber mõtlema. See on puhas oamaagia. Kasutage neid suppides ja hautistes, marineerituna külmades salatites või segatuna õli ja maitseainetega, et saaksite köögiviljadele ja lihale imelise dipikastme.