Vürtsikas taimetoit basmati riisiga
Biryani valmistatakse paljudes India piirkondades. Venkat Indla sünnilinn Hyderabad on kuulus Biryani poolest. 600 sordi hulgast hoolikalt valitud basmati riis, käsitsi hakitud köögiviljad, hoolikalt kasutatud ürdid ja vürtsid muudavad selle Biryani eriti maitsvaks.