Itaalias on alates esimese espressomasina leiutamisest olnud võimalik itaalia espresso iseloomulikku, intensiivset aroomi ja ainulaadset maitset palju paremini hinnata tänu kõrgemale veesurvele ja ubade peenemale jahvatamisele. Oskuslik segu Arabica kohviubadest, mis sobib ideaalselt tõelise Itaalia espresso valmistamiseks.